我看书斋

第41章 油炸小酥肉（第2页）

“吃吧，那边还在炸地瓜呢，土豆、地瓜有的是，白师傅说了，她就炸这一波，之后谁想吃自己炸去。”香环夹了块土豆塞进嘴里，因为刚出锅有些热，免不了嘶嘶哈哈的。

春暖都想去炸了，然后又泄气了，说好不冒头的，其实尝尝油炸土豆块也不赖，就当未完成版地三鲜吃了。

吃完土豆，又来了波地瓜，终于到了寅时，也就是晚上三点。

这时候人最是困倦，可偏偏这个时候的腊八粥也到了关键时刻，因为粥里的水分更少了，要加大搅拌力度和频率，要不然容易糊锅。

一旦糊锅就会窜味，那这一锅的八宝粥就算是废了。

要不是手不够用，她都想用手撑开眼皮子，这么沉呢。“不行，我得去洗把脸。”

桂花婶临走时可是严重警告她了，让她务必好好熬粥，不许出岔子。

要不然甭管是不是过年，都要挨罚的。

这个时代说挨罚可不是罚站打手板，多数都是更严重的□□惩罚。

像国公府最多就是打板子，按照犯错的大小，也有私下打板子和公开打板子。

为什么丫鬟都怕公开打板子呢，因为打板子要脱裤子，而且还要趴在长条的木凳子上。

春暖第一次听香环给她讲的时候，还忍不住吐槽，打个板子还这么有仪式感。

公开打板子疼的不但是肉体，还有尊严。

因为一旦公开，还需要把一些丫鬟叫过来当观众，起到杀鸡儆猴的作用。

大厨房还好，她来了整整一年，就有个值夜婆子因为喝酒被罚了三个月了月例。

虽然那婆子抱怨还不如打板子呢。

原来这打板子也能做手脚，香环姐和她讲的时候，她真听的目瞪口呆的，这要学的还有很多啊。

据说这打板子的不是谁都能胜任的，要从头学起，最初是使用带皮猪肉练习，逐步变换更为柔软的，等练到最高境界是用板子打豆腐。

最厉害的即可以将板子打的啪啪作响，但是豆腐却丝毫无损，也可以将板子打的悄无声息，豆腐表皮无损，但是里面却已经变成豆腐渣。

所以香环姐还告诉她，一旦被罚打板子，不管私下还是公开，都要把荷包准备好，然后偷偷塞给打板子的，只要主管不在旁边，完全可以糊弄过去。

春暖打了个激灵，她可不想被打板子，更不愿意拿自己的小钱钱买屁~股，所以她还是任劳任怨的干活吧。

还好，这几个月她都在熬粥，胳膊有些练出来了，要不然也不会坚持这么久。

没看香环姐都在那敲手臂呢么。

香环猛的搅拌几下锅，然后往大水缸那跑，用葫芦瓢舀水，里头还有点冰渣渣呢，这还是放在大厨房呢，要是外头早成冰坨坨呢。

被冷水激了个激灵，不过效果真好，立马精神百倍。

等她往回跑的时候，抽动了下鼻子，有糊味，卧槽！不是她锅吧，赶紧加快了速度。

等到了锅灶，顾不得喘气，开搅，不过心也落到了肚子里，不是她的。

那是谁的呢？

她又不是那种特别灵敏的鼻子，根本没法子确定目标。

她跑过来这段路有四个锅灶，要是“地图炮”，也许更得不了好。

盖因她资历太低了。

就是同等小丫鬟，因为她年龄最小，也没人会听她的。

可是不说，大过节的出岔子，领导一不高兴，她们没准也要吃瓜落的。

春暖把盘子里的一块炸地瓜扔进灶坑，不一会刘出现了糊味。

“春暖，你那里怎么有糊味？”香环有些紧张的说到。

春暖摇头，声音加大，“不是，不是我，我也闻到了，你们快看看，哪糊了？”

这么一喊，附近的都开始行动，一传一的，大家都有些精神了。

春暖在心里念叨：兄dei，我就能帮到这了。

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