我看书斋

第445章 账房有问题（第1页）

第四百四十五章

路上，张柔终于平静下来了。

毕竟不过两晚的事情，又不是不回来了。

不过心里还是有些感叹，上辈子她也认识一些女强人，提到家人，特别是子女的时候，都有些亏欠内疚。

现在她也感觉到了。

毕竟人的精力是有限的。

有时候想要鱼和熊掌兼得还是很难的。

因为离“员工宿舍”不远，两人又是赶着马车，很快就到了。

主子驾到，当然是受到热烈欢迎了。

张柔让她们把马车里的东西搬出来。

其中有一口大铁锅，这是为了让他们能有多练习的机会。

还有黑砂，这也是必需品。

至于板栗，这边地下室多着呢。

还有一个大包裹，这里是她和三哥的睡衣，还有被罩。

有点上辈子去出差住酒店的感觉，虽然知道被褥干净，还是愿意套上自己带的被罩，住的舒心。

“可否吃过了？”张柔问向众人，得到了肯定的回答。

这边员工宿舍并没有住下所有的员工，毕竟有些铺子离得太远了，并不方便住过来。

不过问题不大，等把他们教会了，再让他们当老师好了。

那就抓紧时间吧，因为厨房空间有限，所以不可能让所有人进来旁听的。

张柔就让那些掌柜的自己推荐，每次进厨房十人左右。

糖炒栗子每次炒制大概需要三十到四十分钟，所以这晚上差不多能教十来回，大不了晚睡一些。

开始当然是准备工作，将板栗清洗，为了节省时间，直接用干净的棉布擦拭。

然后开口，之后就是翻炒个加糖了。

翻炒必须小火，要不然会糊锅。

再者翻炒要勤快，这样板栗才能更加受热均匀。

除了以上两点，还要注定加麦芽糖的时间和分量。

这三点都把握住了，也就算出师了。

可能她的员工都有厨艺底子，学的很快。

她教了两回，就有人陆续上手了。

她拿来的那个铁锅，也在厨房外头临时搭了个灶台，开始用上了。

她也不需要亲自动手了，只需要在一边指挥就好了。

因为大家学的比预计的快，所以最后一商量，大家再熬熬夜，这样一晚上就够了。

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