春暖觉得真应该让上辈子那些熊孩子来体验一下。
他们就不会那么作了。
春暖提着水壶洗漱之后,就去了厨房。
她们小厨房今天任务有点重。
老夫人院里的寿嚒嚒过生辰,碍于孝期肯定是不能办的,但是老夫人也没忘记,表示要从自己的份例里拨出四道菜来。
现在老夫人份例减半,真拨出四道菜,就让老夫人吃四道菜,这不是开玩笑么。
所以只能另外做了。
而且这四道菜还得用点心思。
不能做个清炒送上去吧。
昨晚她们已经商量好了,一道炸豆腐酿虾仁、锅塌豆腐、虾仁青瓜,最后一道菜是蔬菜汤虾球。
四道菜,三道有虾的。
不过也没办法,现在的虾可以看成“肉”。
这些菜当然是需要桂花婶动手的。
不过提前的准备工作却是要她们来做。
春暖今天被分配的任务就是处理虾。
这个她拿手。
特别是只要虾仁的情况下。
她自己削了一个细竹签,用来拨虾线。
插入鲜虾的倒数第三节,往外一挑,虾线就出来了。
以后再用剪子剪虾头,虾头是她们自己的,熬些虾油炒菜、做汤,甚至是熬粥,都是特别美味的。
中午她们饭菜也丰盛了,因为桂花婶多做了,她们也能跟着一起享了把口福。
香棋有些拿不准,“张师傅,这菜咱们可以吃么?”
桂花婶一副坦然的模样,“为什么不可以。这不是厨房的规矩么,给除了主子的人饭菜,咱们都可以扣下一些的。”
香棋点头,“这规矩我知道。可咱们不是小厨房么。平时你又…”
那意思是之前桂花婶可是管的很严的。
春暖很理解桂花婶做法,“因为之前咱们都是给主子做菜,当然不能克扣。现在却是给寿嚒嚒,不一样的。”
“咱们小厨房不能太特殊。不能碰的坚决不碰,可以扣的还是要扣的。以后老夫人院里的大丫鬟、嚒嚒们再请咱们做菜,咱们也是按这个规矩办。”这才是桂花婶的目的,提前立规矩,避免麻烦。
“这种机会肯定会越来越多的,上次白芷姐姐还说没吃够那个切糕呢。”春暖是支持桂花婶的。
香棋看到俩人都是这个态度,心情也轻松不少,“其实我也习惯这样,以后白芷姑娘她们想吃糕点也可以过来做嘛,我还是比较清闲的。”
这样还能多得一些赏钱呢。
春暖歪头想想,她会做的还太少,看来这种外捞一时半会的轮不到她。
不过她还有别的办法挣小钱钱的。
刚才桂花婶做虾仁炒青瓜的时候,她在桂花婶去取餐具的时候,“不小心”把“忘”在袖子口袋里的腰果掉入了锅里。
然后很快的用铲子铲出来吃了。
桂花婶以为她偷吃虾仁呢,还瞪了她一眼。
她又适时露出一些欲言又止的表情。
前期铺垫基本已经到位了。
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