我看书斋

第35章（第2页）

孟言不由得感叹：年轻人真有活力。

……

马嫂早上九点半坐的船，午间一点就回来了，除了两瓶雪花膏洗头膏，另外还给孟言带了一只肥鸡，专门挑最肥的一只买。

当然了，这是孟言的交代，可不是她擅自做主买的。

这时候洪嫂家已经吃完了午饭，岛上大部分居民也都吃过饭了，马婶风尘仆仆地回来，孟言特体贴地泡了杯红糖水给她：“辛苦了辛苦了，麻烦您了马嫂。”

从港口走回家，好长一截路呢，嘴里涩到舌头都想出家，这一碗温凉的红糖水下肚，别提多舒坦。

抹一把嘴角，马嫂心满意足地拍拍肚子。

“客气，鸡给你了，不会杀等会儿我帮你。”

“好，谢谢马嫂！”

孟言宰鸡肉还行，杀鸡当然不会，最后还是把马嫂喊了过来。

先给鸡脖子来一刀放血，手起刀落，头身分离。

鸡血接了一个中碗，没多少，孟言全送给了马嫂，权当辛苦费。

鸡内脏也给马嫂抓了两幅，她说她喜欢吃鸡肠和鸡胗，最后走的时候马嫂扭扭捏捏的。

“拿了你这么多好东西，真不好意思哩！”

“没事。”孟言失笑，擦了擦手上血迹：“让您帮我杀鸡才不好意思呢。”

马嫂笑得合不拢嘴：“不碍事不碍事，这不还有东西得吗，下次这种好事儿你还找我哈！”

“好。”

鸡杀完了还要用干稻草烧一烧，这样烧过的鸡肉最香，而且烧的时候要注意火候，烧皮不烧肉，烧到皮发出金黄色的油亮光泽最合适。

烧完先放在厨房里，等下午差不多到吃饭的点了再炖，炖早了端去人家屋里还没下班呢。

……

将落沉西去的太阳烧得猛烈，一道橘黄色的线顺着光流淌到海面，将那海水照得波光粼粼，像宝石般熠动着光彩。

下午四点左右的样子，孟言开始炖鸡汤。

烧开水把鸡块焯一遍，再放油爆炒三四分钟，煎到鸡肉两面金黄再冷水下锅，加入姜片去腥，最后小火慢炖。

洪嫂家有一只砂锅，平时用来炖海鲜大杂烩的，这会儿正好拿来煲鸡汤，比锅里炖还香呢。

洪嫂到家时差点被门口的香味儿馋晕，一路随行的几个大姐调侃她：“你家养了个海螺姑娘啊？”

“去去，海螺姑娘没有，参谋长对象有一个！”hr

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