眼看凌正阳又欲爆,姜有才不得不再提醒道:“三少爷,冷静,不管他林东有什么本事,您是枫林酒楼三少爷,别说一个小小的秋风城,在京城那种老奸巨猾横行的地方,您同样游刃有余。”
凌正阳深吸了口气,京城那些老奸巨猾,难缠是难缠,可绝对不会像这样,才几天,居然整出两大惊天动地的反击。
杜撰假的商业协会消息,一口气推出各大酒楼所有的招牌菜,而且竟还把主意打到了枫林酒楼一直霸着的豪客身上。
比起那些杀人不见血的老奸巨猾,这位林掌柜太激进,太锋芒外露了,本来,这种对手是最好对付的。但凭借两个强大的反击,林记客栈竟有股挡者披靡的势头。
冷静,要冷静否则的话,在一个府城输得一败涂地,这辈子,恐怕就真的没脸见人了
连着再吸了几口气,虽脑子里依旧有些混乱,但凌正阳的思考能力已经恢复少许。
“林记客栈有各大酒楼的招牌菜,无疑,各大酒楼得失去招牌菜”凌正阳快在院子里踱着步,良机,蓦然停下:“派伙计去打听打听,各大酒楼的酒菜价格有没有调整,另外,想办法查查他们酒楼的大厨除了会做招牌菜的,还有没有少人。”
“三少爷是怀疑,林记客栈会做三四阶灵兽灵材的厨子,也是各大酒楼的人?”姜有才疑惑道。
“不是怀疑,而是**不离十”凌正阳恢复了少许自信。
姜有才惊讶道:“这怎么可能?会做招牌菜的厨子和会做三四阶灵材灵兽的厨子,几乎代表各大酒楼最顶尖的厨子,林记客栈哪有那么大的本钱找各大酒楼借人?没有这些厨子,各大酒楼可是实力大跌。”
“我们估计错了”凌正阳面色冷峻道:“林记客栈,并不是拿商业协会消息卖给各大酒楼,而是同各大酒楼交换厨子。”
姜有才心中一惊,震愕道:“林东,怎么有这种魄力?这可是几十万两银子,就拿来借几个厨子?而且只借几个月?”
凌正阳吐了口气,没有回答。胆量出预计,魄力出预计也就没什么好惊讶的。
见凌正阳如此神情,姜有才只得退出后院。
徐步来到躺椅旁,凌正阳坐了上去,朝后仰倒,双眼微微闭起。
几十万两银子借几个厨子,仅仅是为了打压竞争对手,和抢夺竞争对手的食客。凌正阳扪心自问,换成自己家产不足百万的时候,恐怕绝无这个魄力。
这趟秋风城,还真是没有白来。
下午时分,凌正阳正在吃午饭之际,姜有才匆匆赶回院子。
“三少爷,已经查到了,和您料想的一样。各大酒楼的酒菜价格已经调整,各家的折扣相差甚大,那些招牌菜普普通通的大酒楼在七折和四折之间,那些全靠招牌菜撑着的大酒楼,全都低于二折,甚至还有一家免费。看情形,肯定都是约定好了的。另外,各大酒楼除了会做招牌菜的厨子少了以外,确实还有别的厨子不在。”
凌正阳手中的筷子,轻轻拨弄着饭碗当中的白米饭,神情看起来悠然自得,事实上,连着三四个时辰的苦思冥想,已经令他的脑袋有些隐隐作痛,很难再集中注意力。
“三少爷,我们该怎么办?”姜有才追问道。
“酒楼的生意怎么样了?”凌正阳询问道。
姜有才苦笑:“大户食客,上午才八十来桌,下午也就一百二三十桌。十两以上的豪客,上午四十来桌,下午二十几桌。”
“二十几桌?”凌正阳微微蹙眉,酒楼的生意,一般都是下午好过上午,酒楼十两以上的豪客反过来变成上午好过下午,这无疑说明,林记客栈的风头还在增强。
姜有才无奈点头:“我们都已经降到一折了,没想到,居然还有人可以从我们手上抢食客,而且还一抢就是这么多。再降,恐怕就得免费了。”
“能在一个地方尝到所有大酒楼的招牌菜,这吸引力不小。好在过几天就会淡下来,林记客栈风头正劲,免费……”凌正阳抬头道:“酒楼现在还有多少现银?”
“九十万两出头。”姜有才不假思索道。
凌正阳略有些迟疑。
姜有才小心道:“要不,我传信岭南郡,让李掌柜派人送些银子过来?”
凌正阳摇头不语,无论实力财力,枫林酒楼本就是以大欺小,九十万两银子都斗不过林记客栈,恐怕也只有搬座金山银山过来,用连着免费一年半载才能逼垮林记客栈。
缓缓拨弄着碗中的白米饭,凌正阳眼前白花花一片,涣散的目光,徐徐聚焦在一个饭粒上。
“林记客栈的公告是三天内铜卡三折银卡两折?”凌正阳忽然询问道。
姜有才点头。
“三天,一个地方尝到所有酒楼招牌菜的吸引力差不多也淡了,再等等吧让林记客栈先亏几天再说。”凌正阳徐徐道。
“林记客栈既然暂时不碰,那普通大户……”
“还是一折不动。”凌正阳不容置疑道。
“可是……”姜有才欲言又止,既然暂时放一放十两的豪客,普通大户还不如一起放手,这样的话,也能让各大酒楼多亏些银子。
“他们放不得。”凌正阳摇头:“我们一提价,他们也会跟着提。没猜错的话,他们已经跟林东达成协议,每天只要保证酒楼有一定数量的食客就够了,不会跟我们抢生意。”
姜有才愕然道:“三少爷的意思是,不仅我们在惦记着林记客栈的存银,林记客栈同样也在惦记着我们的存银?”
“没错”
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