我看书斋

第63章（第1页）

叶鸿鹄手中动作一顿，将温度差不多已经不烫嘴的药碗递给他，看他喝下去，才语气温柔但不容反驳道：&ldo;葳蕤的身体还未养好，此事不急。&rdo;

林葳蕤继续：&ldo;有凤来居和田庄还等着我回去收拾，酒楼已经很久没上新菜了，恐怕客人都要跑到别处去了，到时候四哥赔我吗？&rdo;

&ldo;自然是赔的，把小红楼赔给葳蕤吧。&ldo;最好是一直都住这。

&ldo;小红楼这么好的房子赔给我，我也不敢一直住着啊，姜庄的小别业虽小，但金窝银窝还是自己的窝好。四哥说是吗？&rdo;

叶鸿鹄没有正面回答，反而故技重施，说起了另外的事qg：&ldo;葳蕤可曾听过《易牙食经》和《千金食疗方》二书？&rdo;易牙乃chun秋时期齐桓公的司庖，擅调味，可以说是所有厨子的祖师。他最有名的便是他的食疗法，传说能够医死人rou白骨。有人说他生前曾将毕生所学著书，传给弟子，即所谓的《易牙食经》。《千金食疗方》则传是药王孙思邈所著，乃养颜圣本。千百年来无数人追寻这两本古籍的下落，不过都一无所获，倒是有很多托两位名人之名写的遗意之流书籍。因此世人便说此两本古籍应是后人臆测杜撰，并未真实存在。

熟悉大少的人皆知别看林葳蕤长得好，但是个脾气大的主儿，还不好哄，被人绑来奉天，修养期间出个门透透气周围起码十个人小心盯着，就怕他万一摔了碰着哪了。就算是心知叶鸿鹄只有一番好意也要恼了。

此刻见对方又顾左右而言他，竟然还拿那些早已失传甚至被世人认为不存在的古籍来引开话题，林大少当即便不高兴了，连名带姓地提高声量叫人：&ldo;叶鸿鹄！&rdo;

那双丹凤眼微睁，瞪人的时候威慑力十足，这要是随便来个人恐怕也就立马不敢造次，应了他了，可惜对面的人看着他横眉竖目也跟看仙男似的，一点不惧。

叶鸿鹄听他叫自己的名字，笑着应了一声：&ldo;在这呢&rdo;，又接刚才的话头说：&ldo;我前些年在一处古墓里找到了这两本古籍，不知是真是假，葳蕤有没有兴趣鉴定一番？&rdo;

林葳蕤原本以为叶鸿鹄是来糊弄自己的，结果听他这话里头的意思，确实真有其物！竟然还是从墓里头带出来的。林葳蕤没别的爱好，唯有关于食物此一道的东西，最是心头好，其中历代古籍为甚。林大少眼下只得心不甘qg不愿地放下回去的事qg，不过还是怼了他一下，&ldo;大帅还学人下斗？&rdo;

叶鸿鹄摸摸鼻尖，讪笑：&ldo;这不是白手起家嘛。&rdo;数年前，当叶大帅还是叶四哥，连声爷都称不上的时候，他带着一帮弟兄投了绿林，手里头要粮没粮，要枪没枪，只得先从老祖宗那借了点钱花。

林葳蕤没说话，但是小眼神一直往他那飞，叶鸿鹄见他心急想看却又面上矜骄的模样，虽然很想让他高兴，但还是怕他饿着，便道：&ldo;如今天色已经晚了，不如先吃了晚膳我们再看？&rdo;

林葳蕤勉为其难点点头，起身披着斗篷去了厨房。外头的江吴二人见此，将自家要跟着同去的大帅拦了去书房。

&ldo;先生好！&rdo;&ldo;先生晚上好！&rdo;问好声此起彼伏，从叶鸿鹄专门为林葳蕤安置的小厨房里头传出，听到动静的林蓁芃扒着小厨房的门往里头瞧，这菜还没做呢，小孩就忍不住咽口水。

说是小厨房，其实大得很，里头什么设备厨具都有，甚至一些诸如冰箱的现代类的电器都搬了一台。林葳蕤转了一圈，捡了几根金huáng色的鹿筋看了看，见着是是梅花鹿的，吩咐道：&ldo;取些凤爪来。&rdo;

底下人都是jg挑细选的厨房好手，早被吩咐了一定要好好伺候这位先生，当即照办。

鹿筋此前已经泡好胀发了，林葳蕤三俩下修净它然后切成一指宽细，加了料酒和其他药材、配料在锅里开大火煨煮，等到鹿筋煮透，胶质差不多快出来的时候，又放入炖盅里小火炖着。

做的是凤足炖鹿筋，周围打下手的人已经十分有眼色地处理了凤爪，褪去外头的皮衣，爪尖和大骨什么的都拆掉，确保等会凤爪入口不吐骨。林葳蕤接过在沸水锅里焯了一下，也放入和鹿筋一起炖盅里，面上再摆上几片火腿片和长白山里的蘑菇。

这菜的做法跟有凤来居的招牌掌翼煲有些相像，可想而知味道如何，等到林葳蕤再次揭锅放入ji汤的时候，那股香味一下子飘散出来，升腾至炖盅上方，隆冬里在暖huáng的灯下形成可见的白雾，熏得大冬天的人晕乎乎的。这一个半月小厨房里头的人已经遭受了无数波香味侵袭，但此刻仍是心思浮动，无心做事，一个个眼神都往林葳蕤那边飘。屋外的林蓁芃由扒着门fèng偷偷瞧变成了像只小狗一样趴着灶台目不转睛地看。

林葳蕤见了他小狗眼馋的模样，问他：&ldo;饿了？&rdo;

小蓁芃刚想摇头，就被肚子里发出的咕咕声打断了，林葳蕤眼中带了一丝笑意，让人把锅上蒸着的粘豆包取几个来让他先吃，小孩子总是不耐饿的，&ldo;先垫肚子。&rdo;

粘豆包是关东冬日里常吃的主食，寻常人家都是寻了一日无事，做上几十上百个，然后放在屋外头的缸里冻着成型，要吃的时候再上锅里热一遍，这样能吃上一整个冬天。用玉米面和大huáng米混合发的面，馅是红小豆甜馅，用垫着苏小叶的笼屉蒸个一刻多钟就可以出炉了。

刚出炉的粘豆包色如huáng玉，散发着暖暖的谷香，林蓁芃小心翼翼地捧着一个，迫不及待地咬了一口，第一反应便是好粘，这股粘劲赋予了粘豆包特殊的口感，但并不粘牙，因为面皮光滑，它同时又十分滑腻，黏黏的面皮包含着半咬开的馅，里头流淌出来甜蜜的豆香滋味，林蓁芃不知不觉三个下肚，已有饱腹感，只能忍耐着不去拿第四个，毕竟后头还有好吃的呢！

林葳蕤这头将刚才炖盅的凤足顿鹿筋又取出来给上了笼屉蒸着。那头叶鸿鹄便进了厨房，站到他身后，高大的身影特别有存在感。小厨房的下人虽然已经经历过好几次这种大帅到厨房的场面，毕竟按照往日的经验，只要这位林先生在厨房做菜，大帅只要没事便要在厨房给他打下手。不过饶是如此，一个个还是心惊胆战，手脚动作更加麻利，没事做的人也赶紧抓起菜就洗，捞起胡萝卜就削，一派生机勃勃忙碌状。

看他低着头忙碌，叶鸿鹄也挽起军服的袖子帮忙，边洗菜边跟聊家常一样：&ldo;今晚天气冷，我们吃火锅吧？&rdo;

林葳蕤觉得也行，火锅省事点，他还惦记着那两本传世古籍本呢。不过林葳蕤的火锅可不是一般的架上一口锅往里头倒汤底，切好各种生rou摆着，之后各人涮rou涮菜吃这种川式火锅。

他让人取了一口稍微大口径的锅，冬笋汆熟切片在锅底打底，然后将快速处理好的鱼翅、鲍鱼、海参、ji鸭蹄筋、母ji嫩rou、猪肚、虾rou、鸽蛋等料整齐地一层一层铺上，遵循一层菜、一层rou的原则，中间用菠菜、金针菜和花菇做间隔，最上面放上各式rou丸子，再浇入高汤和调汁。放上桌的时候锅底用酒jg灯点着继续烧着。

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