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135茶道（第2页）

井上野应该不会说中文，所以他只微笑着向刘芒点头示意。

“请坐！”村屋二雄招呼道，随后‘啪啪啪’鼓了三下掌。

听到掌声，很快就有一个身穿和服，长相妖媚的侍女端着木漆托盘走了进来。

“杰巴、丁队长，你们先去外面等着吧，若男和小五留下陪我就行了。”刘芒脱下鞋子，在榻榻米上盘膝坐下。

“行，我们去外面守着。”丁力点点头，将手放到嘴边比了个手势，意思是一有情况就大声喊人。

“开门见山吧！二雄先生，你找我来倒底有何贵干？”

“刘芒君，我一直很仰慕中国的文化，特别是中国的烹饪文化，所以这次来，就是想一起探讨一下。”

“哦？不是为了我料理河豚的技巧？”

“当然也是有的。”出乎意料的是，村屋二雄很坦然，毫不掩饰自己内心的想法。

“请先喝茶！我们东瀛的抹茶和中国的绿茶相比，另有滋味。”

东瀛女子从一个古朴的陶罐里倒出一些绿色的茶粉，加入热水，然后用一个类似搅勺一样的小工具，在茶碗中轻轻搅动。

“你是为了料理河豚的技巧，我来是为了拿回我们国家的菜谱，雄二先生是准备等价交换吗？”

“为什么是交换，而不是相互学习呢？虽然我已经从八郎的口中，听说了刘芒君厨艺的神奇，但我还没亲口尝过，始终有点不敢相信。”

“哦？那你想怎样？”刘芒接过侍女调好的茶水轻轻抿了一口：“嗯，这茶还不错，入口幽香，清雅圆润，和中国的绿茶相比，果然别有一番滋味。”

“哈哈，拿来招呼贵客的东西，当然要用最好的。”看到刘芒很是识货，村屋二雄很是自得。

“这种茶叫玉露，是我们东瀛茶中最高级的茶品，据说一百棵茶树里也不一定能找出一棵来生产，可见其要求之高。”

“我的意思是说，虽然别有一番滋味，但离我们中国顶尖的绿茶还是差了不少。”刘芒现在还摸不准村屋二雄到底想干什么，只有随便胡扯道。

“哦？可据我所知，中国的茶道早在你们明朝的那位朱姓皇帝手里不就已经没落吗？”村屋二雄讪笑道。

“咦？”刘芒心里一惊，看来这个村屋二雄还是个中国通，连这个都知道。

他说的不错，中华茶道的没落，确实和朱元璋这个流氓皇帝有关。

中华茶道最早出现的时间应该是晋代。最开始出现时，是把茶叶制成粉末放入热汤，搅拌而饮。

而到了唐代，又流行起饼茶。这种方法是先将茶叶蒸后捣烂，做成饼状弄干，使用时再在臼子里捣成粉末。

这种制作成饼干状的茶叶，也叫做茶团，制作耗工费时，非普通人家能享用的起。

后来又出现比捣更为精细的碾磨法。沏茶时用竹筷搅拌使之起泡沫，这就是唐代6羽记载在《茶经》中的方法。

最初传入RB的就是这种抹茶法，平安朝初期嵯峨天皇就曾有“吟诗不厌捣香茗”的诗句。

中国茶道认为，茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。

“道由心悟”——必须用心灵去悟茶道，才能将一件生活习俗，提升至‘道’的层次。

可明太祖朱元璋立国后，因为团茶的制造费时费力，浪费民力，下令废止团茶，直接进贡茶叶。遂开后世将茶叶直接煎泡而饮的风尚。

由此盛行了近千年的中国茶道，便正式退出了历史舞台，反而对面的岛国东瀛却一直保留着这种传统，并一代代传承下来。

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