我看书斋

第114章 大师厨艺带来的享受（第1页）

一门大师厨艺，一门大师驯兽术，就让叶小龙觉得美滋滋的。

至于剩下的荣誉值，暂时上叶小龙不打算用了。

叶小龙直接从水群里面抓了一条黄金鲫鱼，就准备弄一个鱼粥了。

想试试这大师厨艺怎么样。

粤省这边，大家都喜欢吃鱼粥。

因为鱼粥味道好，营养价值又高。

当然怎么烧的好吃才是关键的，绝大部分人都是一般的烧法。

叶小龙之前的时候也烧过，不过总感觉差了一点点。

如今有了大师厨艺就不一样了。

菜刀在手上，就把这黄金鲫鱼的鱼肉一片片的切了下来了。

如果是在之前的话肯定有难度的。

毕竟黄金鲫鱼的鱼肉并不算是厚，可要是想一片片的切下来可不容易了。

烧这个鱼粥最大的关键点就是这鱼片要薄，最好是薄如蝉翼，一眼看过去就是透明状的。

之前的时候，叶小龙的厨艺不达标根本就切不出来。

有了大师厨艺之后瞬间就不一样了。

随着叶小龙的菜刀不断的飞舞着。

只见一片一片的鱼片就这样的落下来了。

随手就被叶小龙扔进盘子里了。

盘子里面放了蛋清，瞬间就能裹住鱼片，使得这鱼片更加的嫩滑。

烧出来的时候味道会更好。

一条黄金鲫鱼在叶小龙手上上下齐飞着，很快就剩下薄薄的一片了。

连着骨架也是清晰可见的。

看到自己的刀工，叶小龙也是一百个的满意了。

果然是大师级的厨艺就是不一样。

切个鱼都能切出花样来。

叶小龙甚至心里头还数了一下，一共切出了一百二十三片的鱼片。

大大小小非常的均匀。

随手一挑，就能看到每一片鱼片都薄如蝉翼。

对着阳光的话能呈现透明状，真的是非常的满意了。

“什么是刀工？这才叫做真正的刀工，怪不得大酒店的大厨烧出来的鱼粥味道就是好！”

像是这样的鱼片，放到生滚的白粥里面，稍微一烫瞬间就熟了，味道也会释放出来。

也不会让整锅鱼粥产生腥味。

叶小龙也算是长见识了。

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