我看书斋

第20部分（第1页）

做工，是最好的解决办法，免得林家那几个兄弟来闹，让他们没有清净日子可过。

老林头听到林凡的话后，终于不在说什么，让林凡把他们送出城去，他们进了城后就被吴伯带着七绕八绕的，早就不记得出城的路在那里，若是走错了城门，那就麻烦大了。

赵涵看着林凡终于回来了，终于松了口气询问道：“你没有和老林头他们说什么吧，我也是为了以后能不麻烦，所以上次回村的时候就说我们在城里找了工。”

“没事，我怎么会告诉老林头我们的事情，只不过以后家里那几个可能会找过来，以后就说我们在吴伯这里做工吧，这样能省去很多麻烦。”林凡笑着对赵涵说道，这些事情林凡并没有考虑过，他怎么都没有想到赵涵老早就给他想了个办法，吴伯是最好不过的挡箭牌。

这件事情算是过去了，林凡立刻走到竹笼那边道：“吴伯你怎么会花十二两买一头鹿呢，我听人说现在鹿十两银子一头吧，买贵了。”

“你小子懂什么，这是公鹿，在别人手里就只值十两，到了吴伯手里可就不止值这么多了，你就看着好了。不过这鹿肉有些多，凡子我记得你做买卖可很有本事的，我们留下一部分肉就成，太多了现在天气热坏了就浪费，你有什么办法，要不去找陈管事，我们卖一些肉给他们。”吴伯对林凡说道。

林凡看了一眼吴伯，这家伙居然是在打他的主意，一头鹿买酒楼确实只有十两银子，若是卖给那些收购的价格就更加便宜一些，不过若是卖能卖给那些大户人家，那价值就不一样了，吴伯这是看重他和陈管事要好，除了酿酒需要的部位就拿去卖给陈管事，确实是稳赚不赔，毕竟鹿这种东西也不是天天有的，野味中也是难得了。

不过林凡有些疑惑赵涵的本事，他记得赵涵上次告诉过他卖过一头鹿，那时候赵涵的价格可是卖了十五两银子，还是他家媳妇厉害，在镇上就卖了那样的价格，老林头真是拍了马儿也赶不上他家媳妇一半，搬来城里也没能卖出他媳妇的价格。

“这个没有问题啊，我等下去找一下陈管事看他要不要肉，对了赵涵你以前不是也抓过鹿吗，你怎么就卖十五两这么厉害。”林凡把心中的疑问说了出来，他是真的相当好奇，而且赵涵还隐瞒的极好，一点也没有让林凡和他家中的人察觉。

赵涵看了看笼子里的鹿笑道：“那不是我运气好吗，我抓到的那只鹿正好是割鹿茸的时候，加上是个少爷收购去的，所以自然价格比较高。其实现在鹿价格不够高也是有原因的，若是天气在寒冷一些，说不定就涨价了，鹿肉很补，但是我们都是十一月份的时候才开始补身体。”

听了赵涵的解释，林凡才知道原因，确实这古代又没有冰箱，若是一顿吃不完，肉很快就会变质，加上老林头也不是个会找销路的，怎么可能买得起高价，不过能多赚二两已经很不错了。

吴伯低咳一声道：“凡子啊你赶紧去找陈管事，我准备下午就把这鹿杀了，不然在等下去这鹿恐怕要死掉了，到时候就不新鲜了，这腿骨都被捕兽夹夹坏了，看着怪可怜的，早死早投胎也让它少点痛苦。”

“知道了吴伯，我这就去找陈管事，你尽管杀就成，”林凡立刻说道，接着拔腿就走，他虽然吃过鹿肉，但是可没有见过杀的，林凡一时间还是不敢去看，毕竟他连鸡都没有杀过。

见林凡走了，吴伯才开口道：“凡子走了，赵涵准备大陶罐，这血可一滴都不能浪费，全都是酿酒的好材料，以后这酒酿出来就给凡子补身子，那是绝佳的温补好酒，凡子身体底子亏损，虎骨蛇酒太烈了，不适合凡子喝，有了这鹿血酒凡子就能喝了。”

赵涵听到后点点头，立刻去准备陶罐，吴伯并没有杀过鹿，虽然让赵涵去准备陶罐和刀，又把身子不好的凡子支开，怕冲了血气，但是具体怎么个杀法他其实也不知道该怎么做，看着赵涵搬来一个干净的大陶罐，又拿来一把顶端有些尖锐的刀，那是他们家进城后买来的菜刀。

“怎么弄吴伯，”赵涵站在院子里看着吴伯说道，子安现在还在睡觉，若是等下醒来就会麻烦，所以赵涵希望早点做完。

两人对看了好几眼，吴伯才咳嗽一声道：“这个我也没有杀过啊，你看着怎么来可以就怎么来吧，对了给陶罐里装半罐子的酒，算了我自己去拿酒，那可是我酿制的最好的酒，和鹿血配着也刚好。”

赵涵看着吴伯一撩担子走人了，这让他顿时傻了，打猎他可以，一刀杀了鹿也没有问题，但是放血什么的，赵涵根本没有做过。既然要放血赵涵就明白不可能随随便便一刀扎进去就算，他需要找到鹿脖子上的血管，这样才能够尽量把血液放进陶罐里，不然等下全喷了那不是白买了。

就在赵涵盯着鹿看可以从那里下手的时候，吴伯终于抱着个大肚陶罐出来，赵涵看着吴伯有些吃力的样子，立刻放下手里的刀过去帮忙，可不能让吴伯把腰给扭了，他们家原本就忙不过来，少了吴伯拿还不是要转不过来了。

吴伯掀开大肚陶罐上的封盖，顿时满院子都是酒香，这是最香醇的白酒，吴伯已经加了不少温补的药材酿制了两年，现在正好可以配合着鹿血酿制。

把酒倒入大陶罐中，三分之一后吴伯放下大肚子陶罐对赵涵说道：“赵涵可以开始了，把血都放进这大陶罐中，到时候在加上几味药材，凡子很快就能够喝这药酒，我保准他身体很快就能够好起来，到时候你们两个可得给我多生几个孩子来着。”

吴伯的话让赵涵相当为难，赵涵终于开口道：“吴伯我也不知道怎么杀，这鹿也不小，我觉得就我们两个可能没那么容易弄，这鹿角说不定就能够扎伤我们，即使它受伤了力气可不小。”

吴伯也傻眼了，不敢相信的开口问道：“你家不是开镖局的吗，你怎么连个鹿都不会杀，你还猎过鹿呢？”

“吴伯会打猎不代表就会杀，我没有杀过鹿，何况还要把血接到大陶罐中，算了我试试吧，”赵涵耸耸肩道，没有办法家里就他一个稍微熟悉一点的，吴伯大概连刀都拿不好，怎么可能杀的来鹿。凡子就跟别提了，大概连只鸡都不敢杀，赵涵摇摇头顿时想起他杀鸡的时候，凡子都会把头扭开，他只能赶鸭子硬上了。

怕这公鹿力气太大，赵涵直接把公鹿绑起来直接提到石桌上，一手压在公鹿的头上，又朝着吴伯道：“吴伯帮个忙，帮我压一下鹿角，我怕它等下挣扎。”在确定吴伯压住公鹿的角后，赵涵一刀子刺穿了公鹿的脖子，鲜红的血立刻飞溅而出，其实赵涵这杀法实在有些像杀猪。

吴伯看着喷溅出去的血液，心疼的要命，这些都是浪费极大的浪费，赵涵似乎也有些舍不得，立刻说道：“吴伯你赶紧把大陶罐移动一下，我压着呢，不会有事。”

在两人配合下，虽然鲜血四溅不过总算完成了第一步，当最后一滴血落入大陶罐中后，赵涵和吴伯就开始扒皮，虽然现在这鹿的皮毛还没有那么厚实，但是也算不错，能够做坎肩也能够拿去卖掉。

赵涵让吴伯拿木棒把鹿皮撑起来，他很快就把鹿肉给切割开来，等到林凡带着陈管事和另外一个凑热闹的王管事来后，院子除了有血腥味外已经收拾的差不多，鹿肉都被摆放在木盆中，内脏之类的另外放在一个木桶中，鹿头被摆放在一个篮子中，吴伯准备等下把鹿角拒下来，这个可是酿酒的好东西，虽然没有鹿茸那么好，不过吴伯的配方中这种鹿角也没有问题。

“赵涵你们这么快就弄好了，陈管事这鹿肉还非常新鲜，我去找你的时候它还活着，你想要几斤我送给你，王管事你要不要，自己吃的我免费送，若是拿回府里的就算一下钱，我花了十二两银子买的。”跟赵涵打了个照顾后，林凡就转头对陈管事说话，他并不准备从这头鹿上赚钱，只是肉太多了他们家吃不完，这个时候腌制也不是好时节，所以干脆就找个人过来分了，也顺便承担一下。

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