我看书斋

第69章（第1页）

难怪阿清当时说甚么都要买下这座宅子。

甚至最后翻修都不惜保留了最里面的几间厢房。

因为这本来就是从自己母亲手上买回来的。

偏生，就连那日和苏夫人洽谈交钱，她都一面未露。

第五十五章

到了用餐的大厅，丫鬟早已将一桌子的菜肴摆好，还有几坛沐其笙之前所说的年份稍久的烈酒。

见几人落座后，丫鬟便退了下去。

沐其笙拍开酒坛上的封泥，依次给每人都到了一碗。而她自己则是换了一坛和之前一样的淡酒。

将酒坛放下后，她轻声道：“在泸县饭桌上喝酒没那么多规矩，拿碗便可。”

苏清也左手执筷慢慢的为顾锦央布着菜，左手有些生疏，用得也没右手顺畅。

叶安尘接过了沐其笙递过来的酒，说了一句：“谢谢笙姨。”又看向了顾锦央，柔和的笑着，为她介绍道：“殿下，可要尝尝这道菜，泸县的特色，也只有在泸县才能吃到这种味道。”

苏清也抬眸看了她一眼，为顾锦央夹了一份，放下了手里的筷子。

至于为甚么说那道菜只有泸县才能有这个味道，便是那用糖的差距了。

一道简单的拔丝地瓜，成败便决定在那糖上。

将麦芽糖熬化，倒入混着桃花一起煮得恰到好处的地瓜，翻拌直至拉丝，在装盘时又撒上新鲜的桃花瓣，麦芽的甜味，混着桃花的清香，自成一种风味，不甚甜腻，芬芳清雅。

而那点睛之笔就是泸县特有的麦芽糖，甜度适宜，并不腻人，不像别地的，总是入口舌尖会伴着隐隐的微苦，或者过分甜腻，腻得人心发慌。

泸县不止酒好，姑娘也娇，就连那糖也是伴着股特有的桃花香。

顾锦央轻轻咬了一口那拔丝地瓜，熟悉的甜味刺激着她的味蕾，将那一块吃完后。

她好笑的瞧了一眼苏清也，赞赏道：“很不错，软糯适中，特别是这糖，恰达好处的甜，将那桃花味也完美的糅合了。”说到这糖的时候，她还故意加重了语气。

沈域也为苏轻尘夹了一块，她自己则直接夹了一块放进嘴里，慢慢嚼着，咽下之后才说道：&ot;这是自然，那糖可是阿清自己做的，她嫌泸县的糖过于偏甜了，便做了些甜度适中的。”

偏生罢自个儿又是不喜爱甜的。

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