我看书斋>我的1978小农庄类似的年代文 > 第165章 堪比黄金大猪宝（第1页）
第165章 堪比黄金大猪宝（第1页）
，，，！
韩国强分猪肉，李栋这边开始清洗猪心肺，这玩意不好弄啊，清洗起来是一个麻烦，李栋要不是跟着后世韩卫国学过，还真不敢说大话，这不是第一次搞了。
清洗加一些盐水，面粉，边上韩国富眼珠子都要瞪都出来，这娃子，真是造孽啊，谁见过用面粉，盐块洗猪心肺的。
“咋用面粉和盐巴啊？”
别说韩国富没见过，黄小天，牛静，梁晓燕这些城里人都是第一次见，满眼好奇。
“这个你们就不知道了吧，用面粉和盐巴，能很快把猪心肺里边的血水，杂物给带出来。”
李栋笑说道。“小黑屁股还疼不，不疼过来帮叔吹猪肺。”
韩小浩眼泪还没干，这不回去后韩卫军和李秋菊知道这小子干的事情，那是一顿混合双打，这年月打孩子可不像后世手下留情啊，竹子狠抽，韩小浩屁股现在是青一块紫一块的。
“咋吹？”
“你们平时吹的小竹筒呢，对着里吹水。”
一群小娃子都招呼过来，小劳动力还是挺好用的，吹水，这个好玩，吹吧，半个小时猪肺吹的干干净净，黄小天几个城里人都看傻眼了。
“还能这么洗猪心肺啊。”
“栋子，你牛，这都懂。”
这手艺，没的说了，黄小天佩服极了。
牛静和梁晓燕这一次齐齐点头，太牛了，比吹牛武松打猪还牛。
“唉，没办法，想吃点好的，那就必须学点技术。”
李栋颇为得意，自己多聪明一人，看看猪心肺洗的多干净，猪头直接上火烧，再用烧红的火钳烧戳戳，不好褪的猪脸毛褪烧的干干净净。
“又学到一招。”
“可不是，猪头，猪蹄去毛特别费事，没想到还能这么干啊。”
“栋子，感情要不你写本书吧，我看挺好。”黄小天笑说道。“教教大家怎么弄这些猪心肺猪头。”
李栋直摆手，开玩笑，自己可是儿童文学家，不能成为吃货家，不符合自己身份啊。
本以为要不少时间清洗猪心肺，猪头，李栋三下两下就给弄好了，剁了小块扔着大锅里烧，李栋这边包了一包调料扔大锅里好了。
大柴火烧，至于猪蹄，李栋准备自己拿回家，回头猪蹄和黄豆炖着吃。
“好香啊。”
没一会大锅里香味就出来了，野猪肉在这年月并不受大家喜欢，拿去城里人都不一定有人买，味道太大，别说没有阉割的野猪了，没有阉割家猪，猪肉也不好吃。
去了野猪膻味对于这个年月的人来说难度太大了，对于李栋却是小事一桩，调料小技巧，办法多多，锅里肉香味一出来了，一群小娃子就围着打转，一个个口水横流，不时问着李栋。
“叔，肉好了没？”
“好香啊。”
“还要等会。”
李栋用筷子戳了戳，好嘞，用着钩子钩起来，扔到木板子喊着国强叔过来切片，韩国强剔肉是一把好手，切肉又好又快，这么好的工具人李栋肯定要用啊。
“咦，行啊，这肉膻味去了大半啊。”韩国强切了片塞嘴里嚼嚼颇为意外。
“还行吧，调料还是少了点，要不全给去了，你信不。”
韩国强心说，俺信你个鬼，李栋这边开始准备烧汤了，没啥好东西，味极鲜来半罐子，汤嫩鲜来半袋子，骨头汤底来半袋子，猪头肉和猪杂还没下锅呢。
大锅里香味就出来了，不光光一群小娃子口水横流啊，大人都撑不住了。
“狗日的，好香啊。”
“真香，这咋弄的。”
韩国强懵逼了，真是香的很，李栋把切好的猪头肉，猪杂直接倒进大锅里，搅动搅动。
大火烧起来，没一会，咕噜咕噜白嫩嫩猪杂汤就好了。
https://www.cwzww.com https://www.du8.org https://www.shuhuangxs.com
