我看书斋

第62章（第1页）

李雪霏听了后就笑着道：“那有那么大的差别呢”。张森却是点点头然后道：“真的有的”。看着他这个样子自己也不好再说别的了，只不过今天这豆腐自己要处理出来，“这要是有鱼就好了，到时候做个鱼头豆腐汤那可是十分美味的”》

“你想吃了，你等等我去看一下”。李雪霏听了后就道：“不行，那里多危险”、张森听了后就笑着道：“怎么可能？你就放心吧，我从小就上山下河的从来就没有出过事，而且我是谁啊，遇到事我跑得比兔子还快”。

安慰好李雪霏后就去了，没有办法的李雪霏只好开始清理今天带回来的东西了。把怕坏的东西都放到井里冰上，等着闲下来的时候再做，都收拾好后才去收拾屋子，这段时间自己没少攒衣服，平时没有时间洗，秋收的时候自己已经够累的了。

还好自己的衣服多，在院子里打水也不容易自己就把衣服都放到盆里加上洗衣粉和搓衣板就去了河边。李雪霏到的时候就见到河边已经有好些人了，但还是岁数大的人多，年轻的人还是要去干活挣工分，年纪大的也在家里洗洗衣服做做饭收拾收拾家。

李雪霏谁也不认识，就找个没人的角落里开始准备洗衣服，先直接坐到石头上然后把衣服拿出来就开始准备洗了。她用的是洗衣粉，但是村子里有的用的是肥皂也有直接用草木灰的。一个长得一脸刻薄像的老太太见了后就凑到李雪霏身边。

“李知青，你用的这个就是洗衣粉吧，借我用一点儿。我看你这洗的挺干净的”。李雪霏听了后连忙抬起头就道：“大娘，真的不好意思，我这洗衣粉只有这么一点儿了，我还有这么多衣服呢？看着也只够我用的了，下次我有多的再借您”。然后就开始继续忙活自己的事了。

“不是，你这个丫头是怎么咽事？我就找你借一点儿洗衣粉你怎么这么抠呢？你这样过日子可不行”。其他人看到她们声音后也都看了过来，李雪霏见了后就道：“大娘，我真的没有多余的洗衣粉了，这些也就够我用的，要不你去问问别人”。

听了李雪霏的话后其中一个大娘噗呲的一声就笑了出来，然后看到大有都看向她连忙就道：“好了，孙家的谁不知道谁，快回去洗衣服去吧，别再到处来占便宜了，谁家的东西是大风刮来的”。其他人听了后都笑了笑。一个村子里住着谁是傻样的人谁不知道呢？

知道李知青手缝大就想要占便宜，只不过这李知青也不是个省油的灯，孙家的都没有占到便宜，孙家的听了连忙让对着李雪霏道：“你这个丫头怎么这样啊？不借就不借呗，你干什么埋汰我啊”？李雪霏听了后只觉得莫名其妙就道：“这位大娘，我那里埋汰你了，我不借。您听清楚了”。

说完后拿上自己的东西离她远远的然后继续洗衣服，其他人见到李雪霏的这拨操作后都强忍着不笑呢，孙家的老太太气的不行还是拿起自己的草木灰开始洗衣服，李雪霏洗完衣服后就把衣服都放到捧里然后抱着盆就准备回去了，自己还要去做豆腐乳呢！

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【不是我就一定要让你占便宜吗？！】

-完-

第57章

◎孙家的见到李雪霏走了连忙冲着旁边的人就道：“还知青呢？这◎

孙家的见到李雪霏走了连忙冲着旁边的人就道：“还知青呢？这么抠，城里人要是都像她这个样子的话还真不如我们城里人呢”，说完了就继续干手里的活了，只不过她孙子的衣服上有一处污渍草木灰没有洗干净就对着旁人的人道：“把你的肥皂借我用下，这小子的衣服也不知道是怎么穿的”。

一个村子里的一块肥皂怎么能说不借呢，就借给她用用，只不过自己家里也都是省着用的，不审心有不甘的道：“孙家的，你们家家底也不薄，怎么连块肥皂也不买呢”？“这不没有时间吗？我们那有李知青那么多的时间呢？下次的，下次我买完后你再用用我的”。部完后就笑着搓衣服了，没有看到其他人嘲笑的表情。

李雪霏回到肇庆点的时候看着时间还早就开始准备制作豆腐乳了，准备两块老豆腐，切成合适的小方块备用。取锅烧水，锅中水烧开之后，将切好的豆腐块均匀地码放在蒸笼里，上锅大火蒸5分钟。时间到了之后关火取出，放在一边晾凉备用。

然后开始准备腌料。取2个干净的大碗，一个碗中倒入适量的辣椒面、花椒面、食盐，搅拌均匀备用；另外一个碗中倒入适量高度白酒、醪糟，搅拌均匀备用；豆腐完全放凉之后，先放进醪糟碗里，让豆腐的每一面都均匀地裹上醪糟汁，然后再放进辣椒面碗中，均匀地裹上一层调味料。

将裹好的豆腐块，整齐地码放在一个干净无水的容器中，最好选用玻璃材质或者陶瓷材质的容器。将剩余的辣椒面和醪糟都均匀地倒入容器中，然后再倒入菜籽油，菜籽油的量要完全没过豆腐，这样才有利于长时间的保存。

最后将容器密封好，完全隔绝空气，然后放在20度左右的阴凉处，放上10天，豆腐乳就可以吃了，做好后才发现肚子有些饿了，想着自己做的饼子又把之前的剩菜给热了热看着张森没有回来的意思自己就吃了，还给他留出来一些，等到知青下工的时候就看李雪霏洗的衣服了。

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