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第83章 惠元寺佛寺的意外9W营养液加更（第2页）

点心叫做『乳』糖真雪，据说是宋时流传下来方子，以砂糖牛『乳』制作成。宫没有此物，乃是承郡王妃上门，带来给大尝鲜儿。

荣安公主脾胃虚弱，敢吃冷饮，只瞧个新鲜，便赐给最喜爱女官。

王咏絮吃后适，但见旁人恙，便以只是自己脾胃虚弱所致，敢声张，悄悄在屋里养。

隔日，别宫人开始上吐下泻。

集体腹泻非小事，宫人敢大意，上报到贵妃处。

她身边自有老持稳重之人，分析道：“但凡时疫作痢，一方一，上下传染，王掌籍若感时疫，撷芳宫之人必有发病者，然则此次得病之人，有太后处，公主处，丽嫔处，并相干。”

此言肯，贵妃便下令严查诸人饮食。

这一查，果然发现异常。

厨房牛『乳』，馊了。

这厨房虽是惠元寺地方，但却单独司膳使用，平日后妃做点心。

贵妃立即责问司膳。

司膳道：“供给太后娘娘、太妃娘娘，以及贵妃娘娘等人食物，皆由微臣亲自过手。牛『乳』馊后有一股子酸气，可能觉使用。这是用完剩下，没来得及处理。”

贵妃相信她所言虚，可问题是，假如东西没有问题，怎么这么多人泄泻？

后，更糟糕事发生了。

宫规森严，安王之子与妹妹多日未见，今日专程来寻她。上午两人才叙过，下午在山下游玩，突然腹痛止，开始上吐下泻。

牵扯到主子，就可能大事化小小事化了。

贵妃叫人仔细询问，问出来说，安王之子来寺只用了几样东西：茶水、斋饭酥山。茶水、斋饭都出自僧人之手，止一人食用，皆事。

那么，是酥山吗？

酥山是唐代发明冷饮，『乳』糖真雪差多，都是牛『乳』做，但比前者档，先用牛『乳』做成酥，酥加热后混入蜂蜜，淋成山峦，放入冰窖冷冻。

这是太后最喜欢夏日甜品，虽能多吃，却时常要尝一口。故司膳专门带了擅做此点心女史，以备传召。

果然，昨日游玩，惠元寺方丈说，山有泉眼，水甘冽，取上游水饮之，能延年益寿，若洒净，可除秽消恶。

太后大悦，命司膳用泉水所制冰做酥山。

今日安王之子前来请安，太后就赏了他一碟子。

酥山需要用到牛『乳』，这么看来，似乎确实是司膳问题。

但司膳绝口否认，认酥山做好放入冰窖时候，肯定还好好，可能是看守冰窖太监玩忽职守，使其温度下降，才坏了。

太监自然大呼冤枉，说，这冰窖是山里地『穴』，天然低温，里冰块都没融化，怎么可能就坏酥山呢？又指责司膳，说只有酥山坏了，可能是我们差事没办好，但王咏絮等宫人亦有泄泻，这总是我们错吧？

要他们说，或许是『乳』饼出了问题。

『乳』饼是常见宫廷『药』膳之一，“取牛『乳』一斗，绢滤，入锅煎沸，水解醋点入『乳』内，渐渐结成，漉出，绢布之类裹，以石压之”。宫做法又更精致，能够压成同模子，可供奉佛前。

太后礼佛虔诚，命司膳每日做新，晚撤下来『乳』饼则分赏宫人，让宫人沾沾佛气。

太监们这么说，锅可就扣大了。

司膳自会坐以待毙，反驳：『乳』饼各个地方都有，还送给了寺院尚，什么没听说尚出事，只有宫人们舒服？

太监则咬死了，现在牵扯到所有病人饮食，只有牛『乳』。如今天热，牛『乳』保存当便易腐坏，必是缘由所在。

双方各执一词，难以评判孰是孰非。

贵妃协理宫务多年，自有手段。

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