我看书斋

第二十三章 开门红（第1页）

“老板，来一份凉皮，不要蒜泥。”

是一个年轻的好听的女士声音，正在闲着的两人顿时来劲了，杨华立马窜到摊车前，开始准备起来。

先拿出一个大碗，然后用薄膜塑料袋将碗套上，接着抓取一份分量的凉皮，然后放上绿绿的菠菜，黄黄的豆芽。

接着放上油盐酱醋，全都是昨天试好的比例。接着最后倒上秘制的料水，放上半勺红红的油辣椒。

喷香！

整个过程持续时间不过二十秒，一碗廉价又美味的凉皮就新鲜出炉。杨华将调好的碗放在一旁，眼疾手快的贾鹏立即端上，最后放在了那位女士的前面。

“咦，你们是老板吗？”

得到肯定的答复后。

又听得一声惊呼“你们年龄怎么这么小。”

接着贾鹏就将两人商量好的身份背景说与这个女士听，还让这个女士万分感慨，说不愧是穷人家的孩子早当家啊，自己家的孩子怎么怎么样来着。

并且表示，为了支持两人的勤工俭学，自己还要再吃一碗。

只是，现在杨华已经没有了那份有人支持自己的喜悦心情。

这个女士的到来，就好像是一个信号一般，呼啦啦的一大群人坐满了这凉皮摊上的四张桌子，你要一碗，我要一碗。

这个不要辣椒，那个不要蒜泥，这个要大份的，那个要小份，这个筷子掉了，那里没有餐巾纸了。

总之就一句话，忙忙忙！

。。。。。。

杨华的小摊车上，有一盏昏暗的小车灯，灯光并不十分明亮，好像摇曳在风雨中的一烛火，车灯昏黄，倒是给人独有的温馨感觉。

就在这车灯之下，杨华已经快要忙的飞起，调料，抓凉皮，放汁水，一系列动作让人眼花缭乱，短短的十几秒钟，三碗整整齐齐的已经调好的凉皮就摆在了他的面前。

“老贾，老贾，快来”

杨华调好之后，叫着老贾，想让他上前来端给顾客。可是一连喊了几声，都没有人来应答。

杨华心中有些奇怪，扭头一看，却现老贾双手已经捧满了被人用完的碗筷，正小心翼翼的朝着专门用来收集这些吃过碗筷的清洁桶走去。

“幸好这些都是一次性的，造价虽然高，但是分摊在成本里也不算什么。”

杨华心中嘀咕了一声，接着转身看了看这三碗凉皮，“得嘞，还是自己端上去吧。”

他麻溜的端上三碗凉皮，两只手各端着一碗，中间再夹着一碗，走到餐桌前，问道“谁刚才要的凉皮。”

有五六个男女说自己这里，杨华不由的求助老贾，经过老贾的一番指点，杨华才从人群中分辨出到底是谁先来，然后把这三碗给了最先来的三个人。

做饮食的，端菜的时候，很重要的一点就是要有一个先来后到的感念。不然先来的在那里干等上半天，而后来的已经自溜溜的吃上了，你让先来的人怎么想。

当然，如果是那些买饭的餐馆，有些饮食的种类做法比较复杂，所以也有可能是先来的后吃，后来的先吃。

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