我看书斋

第127章（第2页）

缠绵半晌，常善善推开他?，“你继续写论文吧，我去看会儿电视。”

常善善离开书房。谢昶手机响了一?下。他?点开消息。

x：【谢先生?，按照您的要求，我们挑选了六处符合条件的房子。】

谢昶指尖一?一?划过别墅照片。

“要选人烟少的地方，人太多了，会被?发现?的。”元婉枝靠在桌边，温声软语。

谢昶瞥她一?眼，继续挑选图片。

“清蒸爆炒，黄焖鲜香，辣子把你眼睛点亮……”常善善轻哼歌，开开心心地处理着猪脚。

猪脚冷水下锅，她放姜葱料酒和白醋焯。煮开后，又煮了十多分钟，她捞出猪脚过凉水，用牙签在猪脚上扎小孔。

她在猪脚上刷白醋，抹盐，猪脚冷油下锅炸。中小火差不多炸了十五分钟，又复炸，炸到猪皮冒小泡，猪脚放进冷水里?浸泡。

猪皮泡软，常善善将猪脚切成小块。锅里?烧高汤，搅拌进她之前做的酸汤酱，猪脚放进汤锅里?，加姜片小火焖。

金亮的汤咕嘟咕嘟咕嘟……浓郁的肉香伴随着酸香，哗啦哗啦地涌出锅底。常善善嗅嗅香气，馋得直分泌口水。

她侧身削土豆皮，后背忽而被?抱住。

谢昶：“我来削。”

“你不是在写论文吗？你继续写吧，我自己能行?。”

他?直接把削皮刀拿过去，接手削土豆。常善善便由了他?，自己去择青菜。

汤锅里?的猪脚焖了二十分钟后，常善善把酸姜，酸笋，酸泡椒和酸萝卜倒进去，继续焖煮。

五分钟过去，常善善掀开锅盖。

锅里?的汤炖得金亮金亮，金亮的汤里?，金黄的猪脚若隐若现?，露出一?种“犹抱琵琶半遮面”的美丽。

她舀起一?勺热腾腾的汤，“阿昶，喝一?口汤。”

谢昶轻抿一?口汤，“很鲜，很好喝。”

“再尝尝猪脚。”

夹起猪脚，吹散热气，谢昶咬了一?口。

猪皮软脆，q弹爽滑，因吸饱了汤汁，吃起来微微爆汁，酸甜清辣，极其开胃。

猪皮下面的肉肥而不腻，瘦而不柴，香滑细嫩，也同样吸饱了汤汁，酸辣可口，非常入味。

连皮带肉咬下一?口，爽脆，细嫩，香滑，酸辣，清鲜，各种滋味在舌尖上群魔乱舞。

整个酸汤脆皮猪脚，汤金味鲜，皮松肉弹，酸辣开胃，味厚汁醇。

谢昶微微叹息，又吃了一?块猪脚。

上桌吃饭时?，常善善把酸汤脆皮猪脚的汤淋到米饭里?，搅拌搅拌，说：“猪脚汤泡饭，酸酸香香的，特下饭。”说着，她往嘴里?满满塞了一?勺汤泡饭。hr

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