刚走进瓦罐汤的小摊,便闻到香飘四溢。一个个棕色陶土做成的小罐子还不到巴掌大,由各式各样的食材煨上几个小时而成。
最常见的还是鸡蛋肉饼汤,在广府没有这种吃法,我们一般都吃鸡蛋鲜肉的肠粉。但不过是最简单的食材,却煨得金黄,一勺喝下去,虽然一直烫到胃里,但咸鲜的口感也一并带入,给予人巨大的满足感。
李祯看我一副幸福得要哭出来的模样,拿着帕子对着我道:“擦一擦。”
我把脸凑上去:“相公给我擦吧”
他是第一次听到我这般称呼他,悬在空中的手微微一滞,随后又凑过来,替我擦了擦嘴角,动作轻柔又细心。
摊主笑我们道:“一看就是刚成婚不久的年轻夫妻,恩爱得很呀!”
我嘿嘿笑道:“是呀,我们成亲还没到一年。”
“听这位娘子讲话,是外地口音呀?二位客官不是洪州人吧?”
李祯颌首,道:“我们是广州府来的。”
老板很精明,没有被李祯忽悠住:“你娘子是广府口音,你这又不像啊!”
李祯微笑:“哦,我是江南道人,入赘到了我娘子家。”
我:“???”
李祯继续胡诌:“我娘子是大户人家人家的小姐,我不过一个穷书生,三生有幸,她瞧上了我,岳家也不嫌弃我出身微寒,还供我读书。”
“难怪!这位客官一看就是个读书人!客官是秀才吗?”
李祯自谦道:“去年刚中了举。”
我托腮看着他胡说八道。
摊主还兴奋了起来:“啊,居然是举人老爷呀!厉害厉害!你们吃辣吗?我送你们一份拌粉吧?洪州的拌粉也很有名咧!外地尝不到这个味儿的。”
“上两份吧,我们照常结账。”我道。
摊主去做拌粉了。我用胳膊肘捅了捅李祯,道:“真看不出来,你还要这种爱好?穷书生一个?娶了大户人家的小姐?话本子里才这么写呢。”
“你不觉得挺好玩的吗?”李祯倒是蛮开心的,“再说了,你难道不是大户人家的小姐吗?”
“那你是穷书生么?”
“如果我是穷书生,你还会嫁给我吗?”
我认真思索了一下:“你要是早点儿来我家提亲,那我娘只会痛哭流涕地招你入赘进门吧,毕竟有人要她闺女不容易啊……”
李祯噗嗤笑出声来:“那我到是幸运得很。”
他在桌下牵着我的手。我俩看着摊主在摊前忙活,场景倒是十分有趣。
洪州的拌粉是用米粉在沸水中抄过后,放进一个大碗里,加入花生、碎辣椒、萝卜丁、葱花和酱油一同搅拌。摊主的手速很快很老练,拌完后倒进小碗里,还是拌粉热气腾腾的,色泽鲜亮。一口咬下去,口感劲道,韧性十足。
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