我看书斋

第8章（第1页）

敷腿期间，两人寂静无声，都藏着小心思，谁也没发现谁，各自发酵。

时光静好，轻风吹起窗纱，几缕阳光调皮的溜进屋里，推推嚷嚷，光阴变幻。

许琛给白清月敷好腿，白清月站起来收拾好衣服回房了，有一种落荒而逃的感觉。许琛转悠着看屋里还缺什么，打算明天去超市买。差不多到准备晚饭的时候，许琛在外卖平台下单买好菜，准备自己动手。

原主没有下厨的经历，许琛就是觉得自己来做应该还不赖，至少白清月会喜欢。

厨房里各种烹饪用具齐全。

许琛打算做炒个菜加一个骨头汤，咖喱土豆烧鸡和清炒小白菜，淮山排骨汤补钙。

菜到了，许琛先把汤炖上。在泡在水里给淮山去皮，防止淮山氧化，然后把淮山切段，和几段红萝卜放砂锅里炖起来，红萝卜增色，加甜味。

排骨砍成段后，去血水，在油锅里煎香，在放到淮山里炖，炖一个小时，炖到汤汁雪白，像牛奶一样。

接下来是咖喱土豆烧鸡。把土豆洗净去皮，土豆不去皮，吃的一嘴泥，切成滚刀块，大块一些，防止煮烂夹不起来，然后倒锅里焯水煮半熟。

番茄和大葱也切成滚刀块，一点生姜片，鸡腿砍成块，加盐和小苏打去血水，洗干净后加盐和生抽酱油，生粉腌制。

油温五成热，先下大葱和姜片爆香，然后放鸡腿和豆瓣酱翻炒几下出香味，加老抽上色，再加咖喱酱翻炒均匀，倒水和土豆一起焖熟。

出锅前调味，加番茄增色增酸味，少量糖增鲜，盐提味，大火收汁装盘，一盘酸甜可口的咖喱土豆烧鸡腿就做好了。

清炒小白菜只需先爆香姜蒜，然后加小白菜翻炒几下，加水煮熟调味即可出锅。

这个时候汤也炖好，鲜香浓郁的汤汁翻滚，排骨软烂，白净的淮山，还有点缀其中的红萝卜，撒上葱花，带点绿色完美。

两个人两菜一汤足够了。

许琛在厨房忙活的时候，白清月悄悄来到厨房门口。

看着许琛在烟火缭绕中穿行，刀刃与砧板有节奏的噔噔声，油与水的爆炸声，还有抽油烟机巨大的轰隆声，声声入耳。

仿佛回到了小时候，生活明朗，妈妈在厨房忙活，爸爸在客厅看报纸，大家各得其所。

白清月不知道多久没有吃过别人特意为自己准备的饭菜了，或者多久没有和别人一起吃过饭了。

白清月感觉眼睛被溢出的烟雾熏出水汽，用力眨眨眼，静静地看着许琛。

视野拉远，厨房里忙碌的许琛，厨房门口静立注视的白清月，构成一幅的画卷。很多人都是远香近臭，其实最美不过柴米油盐酱醋茶。

等许琛忙完，才发现白清月不知道什么时候站在门口看了，也不知道看了多久，许琛难为情的笑了，献丑了。

“清月，久等了，饭菜都准备好了。”许琛不自在的端起一盘菜，说：“你尝尝，味道应该还可以，至少不会比食堂难吃，哈哈哈。”

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