我看书斋

第71章（第1页）

【大约有点黑：炒作炒作，炒你大爷呢？你脑袋里就只有炒作了吗？黑土大大实力摆在那里，还要装眼瞎说人家是炒作呢？你赶快去洗个澡吧，你身上的酸味都熏到我了。】

佟天天顿时慌了，他只是想拍一拍傅云霆的马屁，顺便争取在言墨面前刷新一下好感度，可没想到一下子就暴露了他认识言墨的事情。

无奈之下，佟天天只好说道：“我也不知道的，谁知道黑土大大他居然是我发小刚娶的小oga，我那发小结婚也没给大家说，两个人悄悄咪咪拿了结婚证，要不是那天出了一点儿事情，可怜的我还被蒙在鼓里呢。”

佟天天把这段话发了上去，引来了无数人的羡慕嫉妒，甚至还有娱乐公司私信他，想通过他签约黑土大大，让他出道成为一名艺人。

佟天天没有理会那些人，他等着言墨做酸菜鱼已经快要馋得发疯了，他直接设置了不允许陌生人私信他，那些烦人的消息立马消失的干干净净。

言墨这边儿也被观众们催着开始做酸菜鱼，他虽然再猜测天天过冬是不是佟天天，但被催促后，他也不再唠嗑浪费时间了。他把食材都一一摆放好，开始解说：“那我们也不废话啦，来来来，镜头调过来，看一看我们要准备的食材有些什么。”

说着，言墨就招呼着悬浮摄像机切换镜头，“我们要准备一条草鱼，以及酸菜，啊，差点忘了说，我自己泡的酸菜还没好，但是我买到了酸菜，本来这是人家自己吃的，但是在我的央求下，他还是卖给我了，为了表示感谢，待会儿我会送他一份酸菜鱼。”

【s：慕了慕了，我应该让我家里人也做酸菜的，万一黑土大大就是在我家买的酸菜呢。】

言墨轻笑着看了一眼弹幕，他无奈的摇了摇头，继续直播：“然后我们还要准备大蒜，花椒，生姜，小葱，鸡精，盐，生粉，料酒，干红椒，泡椒，油，水。其中干红椒和泡椒都是买酸菜的时候店家一并送我的。”

说完，言墨觉得还不够，于是又分享了一下店家的星网店铺地址，也算是给他们做了一下广告。

言墨把鱼头和鱼排剔了出来，然后将其余的鱼肉切成厚薄均匀的肉片，说：“做酸菜鱼呢要把鱼肉像我这样切成厚度适中的鱼肉片，然后撒上一勺的盐，再倒点料酒，去腥，搅拌搅拌。”

搅拌完毕后，言墨将鱼肉片放在一旁备用。

【寂卡：加料酒和盐可以去鱼腥？哇，学到了学到了。】

【西柚汁柚西：拿出我的小本本记下来。】

言墨一边说一边做饭，一些抱着学习的心态的观众也在奋笔疾书，记录着言墨所说的技巧。

过后，言墨把酸菜拿了出来，放进清水里过了一下，然后把他切成几段，说：“这是我买的酸菜，我尝了一下酸爽可口，不知道这个酸菜有没有味觉模拟，如果有的话大家可以尝一尝。”

说着，言墨把酸菜放在了一边，让大家自己尝试着打开味觉模拟试一试酸菜的味道，而他自己则是把葱姜蒜都切好了。

言墨拿出了生粉，倒入刚刚备好的鱼片里，抓匀，说：“现在我们要往鱼片里倒入生粉，不要放太多三勺左右了可以了，然后再用手抓匀，大家放心，我是洗过手的！”

“好了，接下来呢我们要在锅中倒入油烧热。”言墨在锅里倒了油，等着油烧熟后，他往锅里倒入了一小撮花椒，炒香，又紧接着把切好的大蒜和姜片以及泡椒放入了锅里一起炒，“油热之后，我们要放入花椒、大蒜、生姜、泡椒，等这些调料都炒香之后就把我们切好的酸菜倒进去。”

等酸菜炒的差不多了，言墨拿起了一旁准备好的开水，倒入了锅中，说：“好了，现在我们开水下锅，注意，一定要是开水哦。”

随后，言墨往锅里撒了半勺鸡精，就着滚水把鱼片和鱼头就着滚水下了锅，“我们下鱼片的时候不要一股脑的倒进去，要眼疾手快把它摊开，然后用铲子轻轻把鱼片压下去，不要翻炒，因为鱼肉很嫩，容易在锅里烂开，等着鱼肉变成白色就是熟了，就可以出锅了。”

很快，在言墨和观众们唠嗑的时间里，鱼肉熟了，言墨把鱼汤倒入一个大盆里，然后撒上了几段：干红椒和切好的小葱。

在酸菜鱼做好的那一刻，言墨开启味觉模拟，酸菜鱼酸香的味道顿时勾起了观众们的馋虫，他们来不及多想，纷纷争先恐后的吃了起来。

【呀呀：卧槽！为什么鱼肉可以这么好吃！还没有腥味！】

【傻傻：我发誓，我是真的讨厌鱼肉！但是为什么大大做的酸菜鱼这么好吃！我爱了！】

【雪灬儿：很好，我要缠着我奶奶泡酸菜和泡椒了。】

作者有话要说：昨天做了土豆炒花甲，我妹妹战功硕硕，一大盆花甲，几乎都是她吃完的。

今天我就涂了个口红，把我们办公室的人稀罕的不要不要的……感谢在2020-01-0623:10:342020-01-0722:25:14期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦

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第48章

在言墨做酸菜鱼之前也是查过这个星际世界的人对鱼类食物的评价，由于营养液和营养剂等方便营养的食物在星际世界流行开来，营养剂和营养液不仅能饱腹和满足人体营养需求，还能有效防止肥胖，故而被大众喜爱，随着时间的推移，越来越多的人依赖营养剂营养液，怎么做饭做菜都忘得差不多了，就连祛除鱼腥这种简单的方法也失传了。

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