我看书斋

第88章（第2页）

诸如此类臆测，林星光靠想象就能列出十条八条，不是她自卑敏感，是身为一个社会人她实属太懂现实。

人与人如若殊途，结合就是异类，很难同归。

林星沉默转移话题，邢侓尧心知肚明，没有追问。临近饭点，两人就近找了家餐厅吃午饭。

图方便在地图上盲选的，到了才发现是一家川菜馆，连续几年入选黑珍珠美食榜，外部装修奢华大胆，创意十足，内部设计更是别有洞天，小细节精致，处处有惊喜，比很多西餐厅还有情调。

餐厅主打创意川菜，招牌菜有鲟鱼籽呛冷锅牛肉，黑松露煎蛋，麻婆豆腐烩龙虾，龙井多宝鱼。菜单上的效果图做得实在让人食指大动，加之服务员说每道菜分量不大，两人便每样点了一份尝鲜。

事实证明，这种标价虚高又爱搞噱头的店，大部分精力都没放在厨艺上，成品做出来味道很一般。

比如那道龙井多宝鱼，用顶好的西湖龙井熬制高汤，文火慢蒸。服务员介绍说鱼肉中糅合龙井的清香，鲜而不腥，软嫩多汁，实际口感的确很嫩，但除了口感上的嫩和一点咸味，就一股浓浓的隔夜茶水味道。

——标价398一道，分量勉强够两人一人吃两口，除了扎心的金钱味，林星是没品出任何跟美味有关的地方。

麻婆豆腐在她看来更是冤种系列，因为有龙虾加持，瞬间从普通的家常菜华丽变身，798块的身价一样乏善可陈，咸甜口，如果不是在入选黑珍珠的川菜馆，她会以为自己吃的是粤菜。

可就是这样一家又贵又难吃的店，中午的上座率也达到百分之九十以上，营业额十分不错。

职业习惯让林星忍不住百度，发现这家店才开了不到三年，竟然连续两年入选黑珍珠榜单，她不免想到如果餐厅是上市企业，它的cagr和fb数据是否好看。

她尚未开口，但仅是一个皱眉，邢侓尧就知道她内心吐槽。

邢侓尧：“这家店能上榜单应该是靠营销。”

邢侓尧示意她看临座，几个打扮时尚精巧的年轻女孩围坐，菜品被不断调整摆放位置，每个人都端着手机找角度拍照，都没有动筷子。

邢侓尧:“环境高级，餐具精美，每道菜的摆盘也很出片，再配合创意川菜的噱头，利用部分人的猎奇和从众心理实现流量变现，短期模式不错，但如果放到长线，作为饭店的核心技术缺失，迟早会被新的流量取代，从成长基本面来说属于c类。”

林星认同的点头，微笑：“看来不是任何创意都有意义，我这种土狗，还是喜欢家常味的传统川菜。”

她问邢侓尧：“我看你刚才挑锅具挺在行的，你会做饭？”要不然怎么知道每种用具的精确用途。

“还行，基本的都会，当然跟比你差得远。”

“你怎么知道我什么水平？”

“看你分享推断的。”

“你说微博？”

邢侓尧哽住，他差点忘记自己没有加林星微信，她微博近期分享volg的都是外食探店推荐。大约因为入职华信后工作繁忙，她微信朋友圈也没再发布。hr

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