我看书斋

030章 人间烟火（第1页）

赵青山沿民主路踱步，走走停停，时而仰望，时而回眸，黄鹤楼矗立于蛇山，长江大桥飞架南北，桥下大江不废万古流。

这栋江南名楼被各朝各代的大神们反复吟咏，这座雄伟大桥岿然稳固疏通各省资源，这条浩瀚大江翻滚不息滋润英雄城市、养育英雄人民。一楼，一桥，一江，它们构成的画面充满立体感，常用于这座城市的官宣名片。

武昌是历史文化名镇，街街巷巷都有故事，角角落落道尽古今。赵青山步行几分钟抵达户部巷，这条一百多米的小巷子在古代掌管钱粮，在现代掌管人间烟火。

傍晚的户部巷闹中取静，卖过早的店铺通常只做早餐，最晚营业到中午。

现如今并没有旅游部门开发户部巷，老巷子闻名江城得益于好吃佬们自发的宣传。

各店铺也不挂招牌，好吃佬们以人名或地理位置予以单方面命名，石太婆热干面、谢师傅面窝、刘嫂子豆皮、无名氏欢喜坨、书店旁边炸油条的……诸如此类。

好吃佬的设定是，户部巷靠近民主路的一侧为巷头，靠近自由路的一侧为巷尾。

巷尾有一书店，约六七个平米的营业面积，从早上7点营业到晚上8点，各类书籍只租不卖，客户群体覆盖小学生到成年人，主打产品是言情类和武侠类。

紧挨书店的是“书店旁边炸油条的”，没人晓得油条店老板从哪里来，姓甚名谁，江湖上似乎不存在这号人物，但他炸的油条早已成为江湖传奇。

根据民间命名规则，赵青峰、邱桂芬的夫妻店应赐名为“书店对面卖糊汤粉的”。

夫妻俩租下这栋两层高的自建楼，一楼是用餐区与后厨，二楼用于住宿。

“哥，嫂子，生意兴隆，财源滚滚。”赵青山送出最真心的祝愿，随即掏出一沓人民币塞到邱桂芬手中：“一点心意，嫂子收下。”

一张人民币10元，一百张是1000元。邱桂芬左右为难：“太多了，太多了，小山你把的太多了。”

“不多不多，嫂子快收下，我们吃饭。”

“小山的心意，你收起来，这笔钱，算是小山入的股。”赵青峰拍板作出决议，督促邱桂芬收钱。

赵青山摆摆手道：“1000块钱就不要入股了，这纯粹是我送的情。”

“要入要入，吃饭吃饭。”赵青峰呵呵笑道，他坚持让弟弟的这一千元资金入股，具体的入股细节没讲太清楚，农民自有农民的算法。

三人在一楼吃晚饭，赵青山关心店里的营业情况，赵青峰说刚刚开业，糊汤粉的销量处于爬坡期，二两粉卖两毛，三两粉卖三毛，一上午卖一百碗左右，一天的营业额是25元。

除去各项开支，店里的利润能维持正常运行，赵青山的这一千块来的正及时，可帮助店子平稳度过销量爬坡期。

做生意肯定是有风险的，这个门面原本是卖热干面的，因销量太差，入不敷出，故而转让门面，由赵青峰接手。

夜幕降临，邱桂芬忙着捣鼓糙米，浸泡一晚的糙米将用于明早的糊汤粉制作。

兄弟俩继续喝酒，喝麻了好睡觉。

喝到半麻不麻的程度，两弟兄结伴去公共厕所方便一下。

然后回家洗脸，洗脸水倒进脚盆洗脚，洗脚水倒进阴沟，此时酒劲全麻，酣然入睡。

睡在二楼外房的赵青山是被渴醒的，地铺的枕边很温馨的搁着一搪瓷杯的凉白开。

四点十五分，天色尚暗，邱桂芬已经买回了新鲜的喜头鱼，点火熬汤，期待新的一天销量提升。

江城最出名的过早品种是热干面，而糊汤粉的工艺流程更为繁琐。

糊汤熬制过程中，邱桂芬加入了胡椒和少许秘制草药，鱼骨熬化，鱼汤滚沸，加入糙米浆，得粘稠浓香的糊汤。

晨光初现，户部巷热闹起来。

各门面做好了准备工作，皆开门迎客。

江城的早餐品种琳琅满目，全部水出来，足够水满一章。

食客们的胃容量有限，他们在过早时间内只能做选择题。

这意味着竞争，同时也催生了合作。

热干面太过干燥，常搭配米酒一起服用。

糊汤粉浓的化不开，常辅以油条相得益彰。

“邱嫂子，今天开门这早？”

“书店旁边炸油条的”油条店老板吆喝一声，他这店连坐的地方都没有，就架了一口油锅，锅中炸着油条。

油条是百搭性质的辅助，战略合作伙伴包括豆浆、豆腐脑、糊汤粉、宽粉、细粉、水饺等等。

“早点开门，早点赚钱撒。”

接话的是赵青峰，他捞出今早的第一勺米粉放入糊汤，撒上葱花，由赵青山享用。

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