知道是为什么么?”叶天南在一旁开口说了一句,不等杜十娘开口,叶天南就接着道。yohulou
“说的明白点,还是一个接受程度的问题,茶馆很早就有了,一直延续到今天,为什么在近代变得没落了?不是因为别的原因,而是出在它本身,茶馆在古代是为一些没有地方消遣的人,而设置的,比如听戏曲,听评书,那时只有茶馆里才有这些娱乐活动,不去茶馆就听不到这些东西,所以,茶馆在以前非常红火,非常受欢迎,那么到了现在为什么反而不受欢迎了呢?”
叶天南看了眼杜十娘,见她也是一脸思索的样子。
“很简单,之所以茶馆现在不受欢迎,归根结底就是因为现在消遣的地方很多,酒吧,网络,ktv,各种各样的消遣,现在已经不是以前那个蔽塞的社会,大家不在只有一个可以消遣的地方,消遣的方式多种多样,别人凭什么要去你茶馆里泡茶?而且说的难听点,茶馆现在连一个消遣的方式都没了,只剩泡茶这个了,呵呵,素我直言,现代的快节奏生活,根本不允许别人有闲情逸致去泡茶,老板娘,你可以好好想想,现在一个礼拜五天班,甚至还有六天的,早出晚归,回来就累的不行了,别人哪有时间去泡茶,去谈天说地?即使有时间,别人去大排档喝酒,吃好东西,不是更痛快,何必跑到你们茶馆里来喝茶,不仅只有泡茶这个单调的东西可以看,而且还没别的娱乐,试想下,有谁愿意来。喝茶按照老板娘你所说的也是要看心情的,现代人大部分生活都是非常压抑,非常需要宣泄的,随之而来的就出现了ktv,酒吧,网络这些平台,提供给大家去发泄,才造就了这些地方经久不衰,生意兴隆,这是一个时代发展的必然趋势,反过来看下茶馆有什么?”
“叶总,按照你所说的,茶道被你批的一无是处,你何必花这么高的价钱来收购我这家小茶馆呢?说实话我这家小茶馆,连100万都不值,甚至十万块都不值,你又是何必呢?”
“你先听我说完。”叶天南喝了一口茶。
“茶道没落是时代发展的必然趋势,到了现在,茶道依旧还是茶道,除了茶壶好看点,除了茶艺好看点,又如何?只有真正懂得喝茶赏茶之人才懂得欣赏,我们天朝有多少人懂得?即使这一部分人懂得,你认为他们不如自己家里摆上一套茶具,自饮自乐不是更好?何必跑到茶馆来呢,至于其他人,则更是没有这个闲情雅致,跑到你的茶馆里来喝茶了,即使有钱也不愿意,因为没有任何意义。”
第402章抛砖引玉
“那要照你所说,茶道没落已经是注定了,你为何要收购我的茶馆呢。”杜十娘脸色有些铁青,显然被叶天南批判的有些不舒服。
“呵呵,所以说,杜老板,这就是我为什么要打击你说这些,最后又是和你说这些的原因所在了,这就叫做抛砖引玉,呵呵。”
“叶总有什么话就痛快直说吧。”
“好,我就直接说了,茶道要想被现代人接受,就得改革,不改革就只有死路一条,最后成为历史,茶馆,完全可以分两种,一种快茶,一种慢茶。”
“什么意思。”
“快茶,就是我们在茶馆里经常喝到的那种,也就是那些很快就好的,已经泡好的茶,给大众喝的,慢茶则是给一些喜欢喝茶的人,喜欢泡茶的人专门准备的,你明白意思么。”
杜十娘似乎有些明白过来,却是又有些不太明白。
“你能说的明白点么?”
“呵呵,通俗点说吧,快茶,就是很多饭店,或者餐厅里收取的茶位费,很快就能上来的茶,这个我称为快茶,至于慢茶,就是我们现在喝的这种,也可以称呼为功夫茶。”
“叶总,你这话总是说的一知半解的,我还不太明白你说的意思,你就直截了当的跟我说清楚。”
一旁的王大伟听他们两讲话听的云里雾里的,根本就不明白,干脆闷头喝茶,如果不是叶天南等下还有事情要和他说,只怕他就随便找个借口先走了。
“这么说吧,快茶的利润远比慢茶的大,而且也是和现在的社会,就我个人所知,快茶利润起码是三分之二,一壶几分钱的白开水,以及几毛钱的茶叶,就卖2块甚至5块,20多块,你能想象这里面的利润得有多大,有多暴利吗?”
“至于慢茶看起来一次消费几百甚至上千上万,但是远没有快茶的利润来的高,来的大。”
“叶总,你跟我说这些是什么意思,我不太明白。”杜十娘隐约摸到了什么,却是又无法确定。
“很简单,你加入我们,成为我们天南集团的一个分公司,实际上,除了财务和人事任免以外,你们所有的都是独立的,也就是说你们除了财务和人员以外,其他的你们可以选择自己喜欢的方式发展,我们总部只给建议权,你看如何。”
“你确定你这样不吃亏?”虽然最重要的人事和财务权被叶天南抓在手上,不过杜十娘还是知道自己占了很大便宜的,最主要的就是这家茶馆已经处于倒闭状态,除了叶天南愿意给钱以外,最终的下场就是关门大吉。
而杜十娘之所以明知道现在的社会开个茶馆非常不景气,几乎是开一家倒一家,但是杜十娘还是忍不住想要开一家茶馆。
最后的结果,自然是可以预见的,就像现在这样,开的最后结果自然是倒闭。
虽然杜十娘已经想过无数个办法,甚至于免费让人品尝茶叶,想让别人尝到好茶的滋味以后,能让他们再次关顾,这样的结局自然是爆满了好几次,甚至连位置都没有,结果却是这些人知道这些茶叶是什么以后,就在也没来这里喝过茶叶了。
哪怕在便宜也没人来,一直到叶天南他们关顾。
“我有什么好吃亏的,我相信我的营销策略,加上你的泡茶技艺一定能让茶馆火遍全天朝。”
“你就这么有自信?”杜十娘显然有些不信,凡是各种能让茶馆火起来的主意她都想尽了,除了色·情以外,她都尝试过了,依旧是没有一丝效果。
“不是我有自信,而是你的营销策略原本就有问题,你自己想下,你想过的那些方法有哪个奏效的。”叶天南这话说的杜十娘脸色一红,虽然知道叶天南说的是实话,但是她还是觉得有些难为情。
“没什么不好意思的,做生意就是这样,为什么有些人能赚钱,甚至赚大钱,但是有些人,却是一路亏到底,是运气?还是因为财力?都不是,主要就是靠的营销策略,一个店铺成功与否,就在于他的市场定位,阿里巴巴成功了,是因为它的切入点好,而且时机对,加上自己的努力,你敢说后面没有公司比他们更努力,运气比他们更好的么?我们要想发展起来,营销策略才是成功的最快捷径。”
看着一脸茫然的杜十娘,叶天南笑了。
“你答应并入我们天南集团,我就教你几招,保管你火遍全天朝。”
“要是不能火呢?”
“不能火的话,我这1000万白送你了。”叶天南满满的自信让杜十娘有些心动了。
“行,只要你能让我这家店铺生意好,我就答应了。”
“呵呵,给我出难题呢,没问题,2个小时见效,你信不信。”
“不信。”杜十娘惊讶过后,却是摇了摇头,哪怕这个营销策略在好,那也是需要时间的。
“好,你等着。”叶天南这么自信满满的话语,就连王大伟都有些惊讶了,要想使一家已经落魄的茶馆生意瞬间好起来,那简直就是痴人说梦,除非是花钱给别人来吃,那样的话,人或许还会多很多,王大伟脑海中的想法刚落下,顿时有些惊讶的看着叶天南,以叶天南的财力做出这样的事情,是绝对可能的,不过这样做值得么?
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