我看书斋

第一五九章 晚宴（第2页）

从橡木塞开始说，虽然这颗橡木塞将这瓶红酒保护的很好，但不代表经过四十年后它还能保持与新鲜橡木塞相同的坚韧，如果像普通红酒一样用一般的螺旋开瓶器对付它，很有可能会直接碎成渣，半截断在里面。

有一种专门的老酒开瓶器用来对付这种情况，但是乌丸酒良没有准备那种东西。

他估计在这栋房子里慢慢找应该能找到，但会不会被血迹浸染又是另一回事了。

乌丸酒良掏出身上的鸡尾酒针，小心翼翼的从橡木塞与瓶子的中间插进去，缓慢的插进深处，但不能插到底超过瓶塞。

从四个方面将四根鸡尾酒针插进去之后，被鸡尾酒针从周围挤压的橡木塞相对之前要紧实了一些，乌丸酒良才小心旋入开瓶器，然后将开瓶器与鸡尾酒针一起向外提，以免鸡尾酒针掉进去。

被取出来的橡木塞很快破碎从开瓶器上掉了下来，但很成功没有把木屑掉进酒中。

下一个对手是沉淀物，红酒在酿制过程中为了保证风味，故意只进行了初步过滤，因此红酒中常有葡萄果皮残余和蛋白质结团，这两种沉淀物都会破坏红酒的口感。

另外在高度酒中常会出现酒石酸，这是一种在酒精中的溶解度比葡萄汁中低的物质，因此在葡萄汁变成红酒的过程中易在红酒中析出结晶，通常越是高品质的陈年老酒越会有大量的酒石酸结晶沉淀物。

不过这些沉淀物都好对付，乌丸酒良直接拿出煮咖啡时用的过滤网，盖在了醒酒瓶上。

砖红色的酒液缓慢的流入到圆腹的醒酒瓶之中。

副菜是煎鱼排，而主菜则是一块鲜嫩的菲力牛排，淋着鲜嫩的黑胡椒酱汁。

此时酒也醒好，而场中能喝酒的成年人便是千间降代、大上祝善、枪田郁美、毛利小五郎和乌丸酒良自己，乌莲瞳名义上是成年人，但乌丸酒良不想再被这一屋子侦探质疑一次乌莲瞳的年龄了，所以没给她红酒。

乌莲瞳和另外三个未成年人只能喝橙汁佐餐。

去查看自己‘老婆’情况的茂木遥史失魂落魄的回来了。

“我们所有人的车都被炸烂或烧毁了，包括我的挚爱。”茂木遥史黑着一张脸：“后来那个混蛋录音还说什么了？”

“也没说什么，所以我们就开宴了。”乌丸酒良看了一眼那个还在工作的录音机：“不过过段时间也许还会说话。”

“罢了，其实我也饿了。”茂木遥史坐到他的座位上，忽略了前菜和汤，直接切下牛排大口咀嚼，然后他注意到身边枪田郁美手里的红酒杯。

看到那与一般红酒不同的砖红色酒液，他立刻意识到了什么的看向乌丸酒良：“那个……是之前说的那个很贵的酒吧？”

乌丸酒良的手里也端着一杯酒，同时也是最后一杯酒了，他颇为无辜的看着茂木遥史。

茂木遥史也看到了已经空空如也的醒酒瓶，用恳求的眼神看着乌丸酒良。

乌丸酒良想了想，他的酒量很差，喝红酒恐怕也是一杯倒，所以也不能把这一杯酒全都喝下去。

拿出一个空杯子，给自己倒了一口的量，乌丸酒良把剩下的半杯酒递给了茂木遥史。

“谢啦！”茂木遥史如获至宝——这杯酒的价格确实非常高昂，虽然作为佐餐酒，但足以喧宾夺主抢走大上祝善精心准备的晚餐的光芒。

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