我看书斋

第二百七十七章 都是两难（第1页）

人多力量大，又都是干活麻利的人，不过小半天功夫事儿就做完了。

看着满满两筛子外加两桶一木盆的辣子，二婶娘道：“这真能吃啊？就我这双厚皮厚茧的手，戴了你的手套这会都觉得火辣辣的。”

“处理好就能吃，婶娘嫂嫂们等着，做好了我给你们送去。”乔雅南笑眯了眼：“让你们见识见识什么叫最强调味品。”

梅沙媳妇话说得漂亮：“你都这么说了那肯定差不了，多久有吃的？我现在就开始数日子。”

“五六天就能吃了，不过多放放更出味，十来天吧。”

“行，那我就等着了。”梅沙媳妇把刀往篮子里一放：“衣服还泡盆里没洗，我得先回了，大丫头，有闲了来婶娘家玩。”

有人带了头，其他人也都纷纷告辞，乔雅南想留人吃饭，被二婶娘快一步说着客套话把人送走了。

没外人了时她道：“不必让村里人都知道你一日三顿饭，平白让人惦记。”

乔雅南没想那么多，这会被二婶娘一提醒连连点头：“幸亏二婶娘拦住我了。”

见她这么听得进劝，二婶娘心里也欢喜，去到后院看着满地通红顿时觉得手上更火辣了：“就这么放着？是不是得收起来？”

“洒上盐再收坛子里去。”

原来买坛子是做这个用的，二婶娘同见她捧着个小钵出来，伸头一看里面的东西：“这么多盐？”

“多放盐才好吃，放少了容易坏。”

看她把盐直接往木盆里倒，二婶娘眼神复杂。第一次帮大丫头炒菜那会她就知道大丫头用的是精盐，所以她家炒出来的菜总是格外好吃，不止是因为舍得放油，还因为盐也是用的好的。好的盐才没有苦味，可也贵上许多，这眼看着就放了小半钵下去了。

见她用锅铲费劲翻动，二婶娘接过来帮着翻，见大丫头又开始往里添盐，她忍不住了：“还放？这盐用来炒菜都能炒多少了。”

“得多放些，辣椒才能出味。”乔雅南退开一步转头打了个喷嚏：“以后菜里放了这个都不用放盐了。”

“那索性放盐就行了，折腾这个干什么。”

“等做出来婶娘就知道了。”

一钵子的盐全放了进去，怕不是得有一斤多，二婶娘看着心疼得眼睛都绿了，这败家丫头。

败家丫头把大坛子搬过来，两人把一木盆的剁辣椒全放进坛子里，离得近了更呛人，喷嚏声你来我往。

依葫芦画瓢，一通忙活下来这些辣子装满了大小五个坛子，最大的两个容量怕是能装三十斤。

把坛子抬进柴房，乔雅南又往每个坛子边边上添了水，再在每个坛子盖上都压了块石头，忙活完这些她腰都直不起来了。

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