我看书斋

第133章 请你们吃顿大餐（第2页）

等杨丽华回来吧。

林琇将玫瑰花采来了，正好杨大郎还想吃饺子，那就做真正的玫瑰花煎饺好了。

程夏看了下水桶，里面还有一条草鱼一条鲤鱼，程夏斟酌了下，他们有六个大人两个孩子，想着该做多少菜才够吃，最后，程夏大致将菜谱确定了下来：

玫瑰花煎饺、酸汤酥肉、南瓜蛊、糖醋鱼、番茄菊花鱼、玫瑰排骨，另外再炒两道平常的小菜就可以了。

程夏正想着炒什么才好，就见小龙献宝似的从背篓的最底层抱出一个菠萝出来，正好，那就做一个菠萝咕咾肉，再炒一个番茄炒蛋好了，材料都是现有的，这几个菜也就费点时间，其他都好说。

程夏打算将和面的活交给林琇，还没说完，就看到大花一脸喜色的带着程右进了院子，程夏赶紧迎了过去，“嫂子，你们到底来了。”

大花颇为得意的晃了晃手中的白布袋，“娘让我带你的糯米，怕你东西不够吃。”

咦？张氏真的改变了好多，竟然开始主动惦记她了。

糯米？正好，那主食除了玫瑰花煎饺，再来个香菇糯米烧麦好了。

程夏赶紧重新跟林琇嘱咐，“弟妹，你先将这些糯米蒸熟，然后蒸的过程去和面，面粉都在我房里，你尽管拿。和面的时候分成两个盆，一个盆里的面粉加上玫瑰汁，一个不加。等到和好后都弄成饺子皮的样子，弄好就不用管了，我一会继续跟你说怎么做。”程夏看林琇不太懂玫瑰汁，便说将玫瑰花用淡盐水浸泡了，然后用手挤出汁液就行。

“嗯，”林琇应了，笑着从大花的手中接过那袋糯米，温和的笑笑，也喊了声“嫂子”，大花顿时眉开眼笑了，这二郎媳妇真招人喜欢。

程夏嘱咐程右帮忙照看着小龙，一会忙起来怕顾不得他，让程右仔细看着别让小龙乱跑了。

小龙知道大娘又要做好吃的了，于是蹦蹦哒哒的跑到程夏面前，“大娘，我该叫他哥哥吗？”

话刚出口，就引来林琇和大花的笑声，程夏抚摸着小龙的头，将他交到程右手中，“喊舅舅，别瞎称呼。”

“舅舅。”小龙脆生生的冲着程右喊了一声。

程右的脸瞬间红了，还是第一次有人喊他舅舅呢，刘精忠才真该喊舅舅，但是他从来没喊过一声。程右笑眯眯的拉着小龙过去玩石子了，程夏看两个孩子能玩到一起，于是拉着大花就开始去后边的厨房准备做菜了。

前院的厨房让林琇用着，她们两个去后头。

程夏将草鱼和鲤鱼取出来，让大花将两条鱼的内脏都清理干净。趁着这个功夫，程夏决定先做酸汤酥肉和玫瑰排骨。

猪肉程夏买的是里脊肉，因为她本来想做糖醋里脊来着，结果今天人太多，她决定做酸汤。

程夏将里脊肉切成厚薄适中的肉片，然后在肉中加入盐、糖、花椒粉以及切好的姜葱蒜沫进行搅拌，让所有的材料均匀的裹在里脊肉上，保证能充分入味。

在腌制的过程中，程夏在另一个盆中将鸡蛋打散了，中间加入面粉搅拌至没有结块的状态，然后将腌制好的里脊肉浸泡在其中，至少泡那么个二十几分钟，保证鸡蛋的蛋液也能充分的和肉片混合。

等待的时候，程夏将锅内烧水开始做玫瑰排骨。水烧开后，将排骨放入焯干净，取出来放在一边。

锅内刷干，然后在锅中放入糖，等糖融化了，程夏便将排骨放进去搅拌，保证每块排骨上都充分的沾满了糖分。

待搅拌均匀了，便往锅中放水，水要盖过排骨的厚度，在这个过程中要用小火炖排骨，这样才能保证汁液被排骨充分的吸收。

看着吸收的差不多了，程夏回到房间，将昨天做好还没来得及放到死亡禁地的玫瑰酱拿了出来，虽然还没充分发酵，但是用来做玫瑰排骨也差不多了。

程夏取出一部分的玫瑰酱放到排骨中，翻炒片刻，待排骨和玫瑰酱也充分吸收之后，便盛出装盘。

大花处理好两条鱼后便目瞪口呆的看着程夏做菜，看到她将排骨成出，大花的眼睛更是直勾勾的盯着那盘排骨，她怎么不知道，排骨还能这么做，而且颜色这么漂亮，味道还这么香。

程夏给大花一个筷子让她尝一块，大花迫不及待的将排骨放入口中，顾不得烫，一遍吃着一遍含糊不清的说好吃。

程夏笑了笑，将排骨端着进了房间，杜仲狗鼻子一样，闻着味道就迎了过来，赶紧端过去放到桌子上，没等程夏说什么，便拿过筷子迫不及待的吃了起来。程夏和杨大郎对视一眼，皆是忍俊不禁。

程夏刚想问问杜仲味道如何，就听到林琇在外头喊她，程夏一愣，便回头看去。

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