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第62章 药膳方子定了（第2页）

一楼的大厅面积差不多能放下十几个桌子，二楼更是有单独辟开的八个雅间，这样能同时容纳一百多个人，对于面积并不是很大的崇安县而言，足够了。

程夏慢慢看了一圈然后指着大堂四面的空荡的墙壁说，“寒姨，我想将四十个药膳的图片放到墙壁上。”

“墙壁上？”王寒箫拧眉思索着，“怎么做？”

“这样寒姨，”程夏想着，“一会我将药膳方子让伙计记下来，厨师尝试着做好了就能看到这道菜长什么样了，到时候您找来一个比较好的画工师傅，对着这道菜画下来，画的长宽差不多有一尺半就行，将这些画张贴或则悬挂到墙壁上，如此一来，客人便是不识字，也能通过这些画大致了解这是什么菜，说不定就直接指着说了。”

王寒箫听完猛地一拍手，高兴的说，“不如这样，不是有四十个吗，那不如就用绢画来悬挂，既然是画菜色，那干脆添枝加叶一点，画出形色各异的美人捧着端着或者嗅闻这道菜的样子，这样能好看不少。小夏你这个点子很好，我还没见哪个酒楼用过呢。”

程夏听王寒箫的话心里也高兴，看来这寒姨果真是有想法的，她就不需要事事亲力亲为了，稍微指点下寒姨自己就能推陈出新。

王寒箫说着摆手让一旁服侍的小武去拿纸笔过来，“小夏，一会你念，让小武写就行了，四十个药膳方子，可能会说的你口干舌燥。”

程夏看寒姨风风火火的做派觉得踏实不少，她就喜欢不墨迹的人，“所以这时候就需要寒姨给送点竹叶青过来了。”

“哈哈，好，管够。”

小武摆好架势准备写，程夏抬眼看了看，整个酒楼大堂只有他们三人，不存在被别人听去的可能，而小武是寒姨相信的，那自然没问题。

“这二十个简单的药膳，我决定暂时定这些：丹桃荠菜煲牛肚、鲫鱼马齿苋羹、冬寒菜扒鸭、薄荷仙桃、野菊花烧鱼、款冬花川贝炖猪肺、益母草花人参炖鸡片、委陵菜白水槿花汤、青葙花灵芝炖瘦肉、打碗花雪里藏珠、虫草炖紫河车、藿香丸子佩兰茶、何首乌鲫鱼汤、薇菜鱼片、蛤蜊麦冬汤、荇菜烩豆腐、鱼腥草杏仁蛋羹、五香桔梗丝和玉竹炖肉。”

程夏一口气说完，小武奋笔疾书才能跟上，王寒箫则是听的目瞪口呆，她不知道，竟然真的就有这么多的药膳，每样都有一种她经常听到的野菜药草的名字，可是加在一起她又觉得新奇好听的很，她越听越觉得这个药膳坊，一定能大火。

“小夏你怎么知道这么多？”王寒箫开始有点佩服程夏了。

程夏赶紧说，“寒姨这不算什么，不过是在家闲的没事自己琢磨罢了。”

“那，简单的药膳就已经这么好了，那高档的药膳呢？”王寒箫有些迫不及待了。

程夏喝了口伙计适才送上来的竹叶青润润喉，这才继续说。

“高档的我是这么定的：白及冰糖燕窝、苁蓉羊肾羹、百合枣龟汤、鳖肉补肾汤、冰糖炖海参、豉姜泥鳅、虫草杜仲炖海虾、虫草炖牛鞭、当归羊肉羹、花旗参石斛瘦肉汤、土茯苓绿豆老鸽汤、罗汉果杏仁猪肺汤、蒜蓉豆豉蒸骨鸡、银杏桂花圆子汤、香芹豉椒溜鳝段、牛蒡鲜淮山排骨汤、花椒乌骨鸡、冰糖猪蹄、黄豆苦瓜龙骨药膳汤、玉露糕。”

王寒箫光是听程夏说着，就觉得自己已经迫不及待尝尝这些药膳的味道了。原来真的是她孤陋寡闻了，她害怕程夏根本说不出这些菜名呢，结果，脱口而出啊，而且都这么好听，感觉做出来的菜色都非常好看，她望着空荡荡的墙壁已经开始期待那些画了各种菜的画挂上去了。

“小夏，你真是太棒了！”王寒箫毫不吝啬的夸赞，就这么四十个药膳就彻底收服了她的心。

“你觉得还行就好，”程夏也高兴起来，“这些药膳有补肾养肝的，还有滋阴壮阳的，汤也有粥也有菜也有甜点糕点也有，可以尽可能的满足客人的需求了。”程夏指着墙壁说，“可以左边挂二十个，右边挂二十个，每幅画上标上价格，当然这价钱就交给寒姨和商掌柜自己定了。至于正中间的位置，”程夏点着自己的下颌考虑着。

王寒箫顺着程夏的视线看过去，大堂最后面正中间的位置确实空着。

程夏突然笑笑，“我们的药膳里面还缺主食，那就悬挂一些特色的药膳主食好了，比如说天门冬烧麦、玫瑰冰稀饭、煎富根泥饼和灰菜虾皮包等。”

“好主意！”门口突然传来一声赞叹声，程夏和王寒箫顿时朝着门口望去。

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