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第五十六章 年轻人要放尊重点（第2页）
这位评委举起筷子，皱起眉头犹豫了一下，似乎是下了很大的决心，这才夹了一筷子面条准备试吃。
他要让这个后生输得明白，输得心服口服！
然而就在散漫的筷子触碰到面条的那一瞬。
他还没来得及夹起，异象陡生。
看似平淡无奇，并且卖相并不好看的面条突然动了起来。
就像是里边埋着什么东西一样，这种剧烈的颤动，吓得这位评委双手一松。
筷子跌落在桌子上。
“这是怎么回事？里边藏有什么东西？怎么会动？”他立即趴在桌子上仔细的观察。
这一幕实在是太奇怪了，刚才都还好端端的。
怎么就这样碰了一下，就能产生如此大的反应。
面条就像是活的一样！
“快看，面条开始弹动了，就像是含羞草一样，竟然有这样奇妙的事情，还有那个西红柿，整个都露了出来，它不是整个扔下去煮的吗？怎么，怎么开始裂开？”
其他评委出惊呼声。
所有人眼睛都瞪大了，看似普普通通的面条。
在随意的触碰一下后，竟然会有这等奇妙的景象。
那个令人诟病的，连切都没有切的西红柿突然裂开，就像是一朵绽放开来的荷花一样。
而在绽放出来的中心地带，一个荷包蛋躺在上边。
那股一直包裹着的浓郁香气释放开来，面汤依然冒着水泡。
就像是在持续沸腾一样，连最中心的荷包蛋也开始裂开，本来是红白相间的色泽再加上金黄色的蛋液。
随着面条的弹动四者完美的融合在一起，整个过程就像是莲花的诞生，生命的绽放。
那绚丽的色彩令人目瞪口呆说不出话来。
直到最后面碗中真的形成一朵莲花模样。
整个过程用了不到1o秒钟的时间，却足以让人毕生难忘。
“这究竟是……怎么回事？”那位穿着西装的中年评委满脸的惊愕。
他颤抖着重新拿起筷子。
他美食生涯三十年来，还从未遇到过这种事情。
已经煮好的面条竟然还能催生这种变化，简直是闻所未闻！
“在面碗端上来之前，这种看似静止的状态，其实是面条、面汤、西红柿、鸡蛋这四者博弈，达到一个平衡点的结果，就像是两队人拔河一样，绳子看似没什么动静，但双方的人已经拼尽了全力。”
“但一旦有外力介入，这种平衡点就被打破，瞬间引连锁反应，被抑制的西红柿终于浮出面汤，并且绽放事先通过刀工藏在里边的荷包蛋，而里边形成的气压也让荷包蛋瞬间绽放……”
一名年过古稀，穿着厨师服，戴着一顶高高的厨师帽的老人满脸的不可思议，声音也有些颤抖。
“董老，那这个面条是怎么回事？为什么，为什么会动得这样厉害？”
穿着西装的中年评委虚心询问。
毕竟坐在他旁边的这个老人在美食界是堪称泰斗一样的存在。
“面条太筋道了！揉面团的人反复揉捏，施加了特殊的巧劲，再高旋转的状态下，赋予了面条无与伦比的活力，可是要做到这一点，需要数十年如一日的在面团上下苦功夫……”
“不，光有努力还远远不够，最重要的是这种特殊的手法，这应该只存在于古籍之中，老夫在垂暮之年竟然还能看到这种伟大的杰作，还真是不枉此生呀！”这名老人激动得老泪纵横。
现场的所有人顿时都傻眼了。
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