我看书斋

第26 章 过年了过年了（第2页）

第2步，将肉与姜加入清水煮出血水。

第3步，将肉块捞出血，水到尽把锅洗干净，倒入适量的油，将肉块放入油中，煎至两面金黄。

第4步，将肉切成肉条的形状，放入蒜末和大酱。

将梅菜放入碗中，上锅蒸20分钟。

将就直接扣在梅菜上即可。

当然了，这是咸肉的做法。

如果是要做成甜的，那么就是另外一种做法了。

咸肉的做法是先将梅干菜洗净，用盐腌制，然后再用水泡制，没有盐味，然后将带皮的五花肉洗净备用。

紧接着在清水里放入五花肉放姜葱蒜这些去腥的东西。

放在锅里炖煮，最后记得把那些泡沫给除尽。

煮好的猪肉捞出用筷子插两个洞，再在上面蘸上酱色。

记得要沥干水分。

之后放入油锅里面炸。

帮助油锅之中炸皮不炸肉。

大概炸两分钟。

然后进行切块。

热锅里倒油，将梅干菜下煮，放点糖。

将炒香的梅干菜放上面，再整一遍。

就可以了。

就这样一道道菜出来了，除夕夜快来了。

而王依依在厨房烧了一天的火。

很快饭菜上桌了，大家也没有讨不痛快，说句吉祥话，也算过了个愉快的年。

她刚刚回到自己的房间就在厨房里烧了很多好吃的。

其中就有比较多的烤肉，兔子，牛羊肉都有，而且她有现代的调料，吃起来很香，烤起来也香，但她都是偷偷烤着吃，外面还有这么多人，她也不敢明目张胆的。

另外就是她还偷偷的啃了一个鸡腿，因为太饿了。

吃饭的时候根本抢不过大伯母，更别说抢过其他的哥哥了。

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