我看书斋

第29章 做菜（第1页）

从博物馆出来，齐橙他们就近又去了奇山卫里面看看，这里现在也没有几个居民了，大部分都成了一个个特色的店铺。

天幕外的百姓看着人山人海的街道满脸的不解，这房子确实建的不错，但是也就是普通的民居。

有什么可看的。

三人到这里也不是为了看房子，而是打算到这里尝尝特色的美食，吃饱喝足以后，各自打车回去了。

到了家里的齐橙喝了杯水，坐在沙发上抽人回答问题。

“唐朝李泰。”

齐橙瞪大了眼睛，他记得之前抽过李泰，不知道是不是同一时空的，要是的话，这位的手气够可以的。

大唐

李泰也是满脸的惊喜，他也没想到自己可以抽中两次，上次替父亲问了他的风评，这次他可得问问自己关心的问题。

比如后世那些好吃的。

李世民带着太子和长孙皇后刚走到半道，李泰已经问出了自己的问题，他希望知道齐橙他们吃的那些菜都是怎么做的。

“这……”李世民脸色有些发黑，“这孩子怎么不等我过去再问问题啊。”

他想想问问自己去世之后的事情，特别是那个倒霉的重孙子李隆基是他哪个儿子的后代，自己非抽他一顿。

“皇上，这个问题关乎民生，百姓的餐桌丰富一点也是好的。”长孙皇后轻轻的拉着李世民的手说道。

齐橙想了一下，唐朝的时候确实也传进来不少的东西，虽然没有后世丰富，但是随便做几个菜还是很容易的。

“唐朝的时候已经有了铁锅或者铜锅了，油可以用猪油替代，当然菜籽油什么的也可以，材料更容易了，比如我之前吃过的葱烧海参，只需要葱和海参就行。”

“不过做菜的技法可能没有那么多，后世有炒，爆，溜，炖，炸，烧等各种各样的做法。”

齐橙从书架上找到一本之前买的家常菜谱，又在平板上给李泰找了一些基础教学视频给他。

天幕外的厨师学徒看的眼睛都要出来了，这些技法可是自己学都学不来的，有些脑子好的目不转睛的盯着看。

识字的则赶紧的记下来。

那笔尖子都要冒出火星了。

等把菜谱翻完了以后，齐橙觉得应该给李泰找一道上档次的大菜，他在网上找了一会儿，觉得灌汤黄鱼就十分合适。

古代的时候大黄鱼的资源那是相当的丰富，因为这鱼需要大量的油脂，所以一般的老百姓还不喜欢这鱼。

至于李泰在长安城，离海边有上千里之遥？

人家是李世民宠爱的儿子，大唐的魏王，吃条新鲜的黄鱼根本没问题，就算是有问题，也可以用其他鱼代替。

不过这道菜给想学的人是当头一棒啊，整鱼脱骨这种技术，还真不是一般人能够学会的。

几个上手的厨师铩羽而归。

倒是饭馆子的老板很高兴，这菜难不要紧，难才能卖出大价钱吗，到时候几十两银子一条，还得提前预订。

专门做给城里的达官贵人吃，说不定还能得到一笔不错的赏钱呢。

饭馆子的老板已经开始琢磨上以后的精致生活，到时候吃香的喝辣的。

现在浪费几条鱼算什么啊。

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