笑容灿烂,眼神清澈真诚,这样的人很难让人不亲近。
苏舟也回了付若阳一个大大的微笑,“我还得多谢爷爷收留我呢!”
苏舟没想到,自已来这个世界不久,就能遇上这样一家人。
往日的忧虑难过荡然无存。
“苏姑娘,那我先走,你和付家姑姑们聊会,好好休息一下。”付子柯告别了爷爷婆婆跟苏舟交代了一声就走了。
苏舟没来得及挽留,但总觉得付子柯的眼神有点落寞。
……
“爷爷,我买了一点猪蹄,让点猪蹄给你们尝尝,我让的猪蹄可好吃了。”
大姑觉得让一个小姑娘让菜给一大家子人吃不太好,本想阻拦,但看到苏舟很愿意,就没再继续。
苏舟从空间买了一点调味料,就开始准备让香辣猪蹄。
先准备食材,青红辣椒切碎,生姜一部分切片一部分切碎备用,蒜切碎,准备八角桂皮香叶花椒。
先把猪蹄放入锅里炖,放入香料生姜片大葱片花椒,再倒入一点料酒和酱油,放点醋。
炖煮一个小时,就可以把猪蹄盛出来,这时侯猪蹄已经上色,qq弹弹,香气四溢。
炖煮的高汤盛出一碗备用,其余可以倒掉。
接着热锅倒油,把猪蹄倒入煎香,倒入青红辣椒碎翻炒,炒香,放一点白糖,盐翻炒。最后来一勺辣椒面,翻炒均匀。
倒入高汤煮一会,可以溶解盐和白糖也可以让猪蹄更加入味。
大火收汁就可以出锅!
每一块猪蹄都裹记辣椒面和辣椒碎,香气扑鼻,馋得人直流口水。
苏舟把猪蹄盛出来放在石桌上,爷爷先尝了一口,软软糯糯的猪蹄,十分入味,辣椒颗粒在嘴巴里爆开,很辣很香,让人欲罢不能。
“太好吃了,大家快盛饭,都来尝尝。”爷爷这一声招呼,大家馋虫都出来了,纷纷上了座吃起来。
“苏妹妹,这也太好吃了,你简直太厉害,这口味丝毫不输醉香楼的饭菜呀。”付若阳的马屁拍得正中苏舟的爽点。
“喜欢就多吃点”,苏舟心里乐开了花,让美食真的很治愈,特别是当有人真心品尝的时侯。于是苏舟又给付若阳夹了一块猪蹄。
看到这一幕,二姑在旁边偷笑。
“哥,是不是?苏妹妹这猪蹄是比醉香楼好吃吧,苏妹妹太厉害。”
“确实。毫不逊色醉香楼最近新出的嗦螺。”
他倒是很会品尝美食,但是他不知道这嗦螺也是出自苏舟之手。
苏舟并不想掉马甲,什么也没说,只是点了点头感谢了大家的捧场。
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