我看书斋

第67章（第1页）

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想到这里，口干舌燥起来，他走过去，凑近了些，压低嗓音和姿态：“小川，我想喝水。”

“喏！给你！”肖肃不合时宜地插进来，把一瓶蒙城山泉递到他面前，头发滴着水，肩膀上的水珠还未擦干，裹着条围巾就出现在两人面前。

蒋超蹙眉，脸色很不好看，接过水，拉开与他得距离。

肖肃正得意，江川反手就把两人都推出去：“你们俩都别杵在这里，厨房就这么大点儿。”

没人打扰做饭，总算舒服了。

切完肉切小料，小米辣切丁，大蒜拍碎，姜切成片，小葱切断，香菜切碎。

等锅烧热，舀半勺猪油，烧至冒烟，放入姜片、干花椒和小米辣煸香，把鲮鱼罐头倒进去，翻炒出酱香，最后放入油麦菜，豆豉鲮鱼油麦菜就做好了。

这是蒋超喜欢吃的菜，口味偏咸，典型的魔都胃口。

接下来是肖肃爱吃的西蓝花炒肉，他不吃辣，江川便打算只放蒜做调料。

西蓝花焯水断生，热锅下油，油面起泡放蒜煸香，把肉炒至变色，放入西蓝花，撒上盐和味精翻炒至肉彻底熟透，就可出锅。

昨日江川还没把烧烤摊的牛蛙吃够，因此他还复刻了个泡椒牛蛙。

泡椒是自学而来的，与平日自己做来当小菜放酱的不同，只放蒜和盐，加入矿泉水，泡一段时间就可。

他不知道具体的做法，只按照自己吃到的料来做。

把牛油烧热，放姜片、干花椒、小米辣、大蒜煸香，火调小，加入少量豆瓣酱炒出香味和色泽，放入牛蛙，开大火，翻炒片刻，加入青椒和泡椒，少量的水，闷上几分钟，放入少量小米辣，刺香菜提味，撒上必不可少的盐和味精，出锅。

剩下的葱和香菜，做了一锅清汤黄辣丁，这都是从朋友那儿买来的，自家喂养，不放饲料的生态鱼，因此个头不大，只有两只来宽，但味道十分鲜美。

把菜上桌，厨房收拾干净，江川摆上碗筷，抬头看向两个争锋相对的两人：“要不要喝酒？”

“喝！”

两人异口同声。

江川忍不住笑，从冰箱里拿了三瓶750毫升的玻璃瓶装的啤酒，起开，递给他们俩。

他们两个真是有种说不上来的默契感。

小狐貍嘤嘤嘤凑上来要肉干吃，江川打开橱柜，发现肉干只剩最后两条。

江川掏出手机，给罗锦瑟发消息：罗姐，明天我依旧休假～

罗锦瑟：院长，这才开业第二天！

江川：不听不听王八念经～

罗锦瑟：震惊ing……

回到座位上，肖肃正举着杯子对着蒋总：“蒋总不介意跟我喝一个吧？哦，忘了，蒋总从来只喝上等的红酒和洋酒，街头小巷的劣质啤酒，恐怕沾都没沾过。”

蒋超只是奇怪这酒居然取这么风月的名字，时代的发展中，人们总喜欢把高洁之物推翻，又把烂泥装进精致的瓷盘，宣称它干净。

蒋超早已看透业界的丑恶，自然对肖肃孩子气的嘲讽没什感触，抬起酒杯跟他碰了碰：“不喝自有不喝的道理罢了。”

故作深沉，把肖肃气得牙痒痒。

江川坐下来，给肖肃夹菜，原本气愤的神色立刻眉飞色舞：“看，我兄弟给我夹菜了！”

蒋超不动声色地压住眼里的艳羡：“也只是兄弟而已……”

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