我看书斋

第17章 上香（第2页）

王氏怕张星星不懂，一点点讲的很细：“星星啊，你看看这一片都是在码头上工的人，码头边停靠的船只都是水路送货来的。

你看看这穿着好点的应该就是商贩或者记账的，指挥着搬运工一件件的搬到车上，再运到各地方的店里。到了中午，这些工人就在这一片的小吃摊贩中随意的吃一点。”

“娘，您的意思是在这里摆摊子，卖些吃食？”

王氏点点头，“嗯，我看了这里的吃食一般也就是面条馄饨包子馒头什么的，我打算做一些不一样的，人家做汤面，我就做拌面、凉面、凉馄饨再另送一碗汤。”

张星星眨眨眼，觉得这婆婆很有经商的头脑。

“娘，我也有一个想法，既然我每日和您一起出来，一个摊子是摆，两个摊子也是一样出。”

王氏看向张星星，很是鼓励地的问道：“星星，你要卖啥？咱娘俩一起做。”

“娘，其实我这个不怎么麻烦，你卖一碗面，我送一点添头。”

张星星靠近王氏的耳朵悄悄地说：“我那个房间里面有很多好喝的水，还有很多的瓜果。我把大的瓜果切成一块块的，就像西瓜，我切成一瓣一瓣地，这大热天的，吃着热汤热饭，要是能吃上一口瓜果，很是解暑。再者，我把凉茶一碗碗的送，客人不就来了。”

空间的东西只能用，不能卖，但是能送啊！

张星星记得小时候上学，学校门口就有卖西瓜和哈密瓜的，一块钱一瓣，用小木棒子戳在瓜里面，方便又干净。

小木签子好办，回去请二郎帮忙削上几大把。

“好主意啊，我看了这一片卖吃食的，除了茶水摊子，根本没人卖那种切开的瓜果，咱们这生意一定行。”

“娘，您的吃食里，我觉得可以变成套餐的形式卖。”

王氏眨眨眼，一脸不解的问：“什么是套餐？”

“娘，您想啊，多上五文钱，可以吃到一份面条，还有一碗汤，还有一小碟水果，再来半碗凉茶。娘，要是你，你选哪个？”

“那肯定是选套餐啊，可是这样我们会不会亏啊？”

张星星摇摇头，“不会，羊毛出在羊身上。就像苹果，我就切几小块放在小碟子里，那凉茶也就小半杯子，给客人尝一尝。再一个瓜果没有成本，咱们不亏的。而且这送的瓜果和凉茶，就那点子量，也就塞个牙缝，客人肯定是不够的，要是再想吃，就得日日花钱买套餐。关键是我们不单卖果盘和凉茶，要是想吃，就得买套餐，客人得日日来。其实，送的那一小份就是试吃的，引起客人的注意。”

王氏越听眼睛越亮，夸赞道：“星星，你可真是聪明。这样一来，客人点上一份套餐，也就是看着花样多。”

张星星不敢冒头，把功劳全部甩给王氏：“娘，是您厉害，我不过是顺着娘的思路说下去。”

两人沿着码头走了一圈，找到一个合适摆摊的位置，打听了摊位费，可以每日交，也可以一个月交一次。

临到了中午，出来卖吃食的摊位越来越多，王氏之前想做的馄饨饺子面条，就有好几处摊位。还有就是卖饼子、包子、馒头，茶水摊子几乎都有了。

离这码头最近的一条街，也有小餐馆可以炒上几个菜，叫上一盅酒，但是价格就比摊位上高几倍，扛大包的自然是不舍得花这份钱。

看到码头上干活的人，大多都在附近的摊子上，花上八文钱买上一碗素面，面量大，带着汤水，也能吃饱。

要想吃点荤的，或者带着下饭可口的小菜，就要花上十几文吃上一份，那些穿着好点的大多能吃上一口荤的，还是有人是舍不得的。

看了一圈，张星星和王氏心里都有数，这套餐的生意能做。

两人找了一个茶水摊子，王氏看了茶水的价格，点了一壶中等价位的茶水。

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