我看书斋

第20章（第2页）

秦秀清定了定心神。

那头的唐觅清，着手处理堆满流理台的食材。

她偷了个懒，龙须面用酒店大厨做好的现成的面条，调了个酸汤口味，火速出锅。

“来，先吃，其他菜要做很久，这碗先垫垫肚子。”她招呼秦秀清。

秦秀清接完电话回来，问：“你介意给我们做模特吗？”

“嗯？要拍正脸吗？”恐怕秦秀清比她更适合。

“秦氏计划做美食账号，恰好黄部长在这，拍些你做菜的视频，可以吗？”

唐觅清笑了笑：“怎么问这么正式，随便你拍。”

“也是，唐总现在可是秦氏的股东。”

唐觅清笑了笑，挑眉，没接话。

等黄部长准备好后，她开始继续处理佛跳墙的食材。

猪骨、老母鸡和老鸭配上大葱姜放入砂锅里熬制高汤，这高汤用作佛跳墙和开水白菜的汤汁。

泡发好的鲍鱼、海参、鱼胶、花菇、干贝、杏鲍菇、鹌鹑蛋和牛蹄筋等分别过了开水备用，捣一小碗南瓜泥。

茄鲞是《红楼梦》里记载过的一道奢华菜，所需食材众多，鸡胸、紫茄、香干、火腿、竹笋、豆腐、平菇、干菇和榛子等等。

鸡胸捶打切丁抓腌，其他配菜全部切丁，起锅烧油下鸡胸炒香，再依次下入别的食材……

菜成，唐觅清把碟子端到吧台上，因着每一道菜的完制时间不相同，她俩今晚只能一边做菜一边吃。

煎香鸡肉与菇类的混合鲜味直冲天灵盖，其余素菜缓和稍许了的鲜味，层层叠叠不同的食物香味在鼻腔中迸发出超强的立体感。

主味肉荤菌香鲜浊，次调醇厚让人食欲大增，尾香略清降腻。

大观园的奢华尽显于一碟菜的香气中。

黄部长在镜头后不争气地悄悄咽了咽口水。

头一瓷勺舀给秦秀清。

茄鲞整体呈现暖色调，点缀丝缕青葱小段提亮，秦秀清眸光闪烁，看得目不转睛。

入口味感呈现如同气味那般，咀嚼起来，数种食材搭配，有的酥脆，有的爽滑，更有软糯。

秦秀清傍晚浑身的气恼被这一口菜打得烟消云散。

她怎么会生唐觅清的气呢，怪哉。

仿佛三个小时前咄咄逼人、阴阳怪气、咬牙切齿的那人不是自己。

唐觅清一瞬不瞬地盯着秦秀清进食，捕捉秦秀清的反应。

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