我看书斋

第13章 有消息了（第1页）

用泪痕泉的泉水炒菜也是可以的，但是味道不好控制，不加盐太淡，加了盐味道就变得苦涩了。

王学斌想了想，开始制作最后一道菜。

最后一道菜是一道羊肉汤。

羊肉是买的当地的黄山羊，肉质很鲜嫩，而这道羊肉汤，也是他们家逢年过节必定会做的一道菜肴，王学斌把这道羊肉汤的制作手艺，学的七八成。

羊肉鲜嫩，不用花费太长时间去烹饪就可以制作出鲜美的羊肉汤。

羊肉切块，洗净，在开水中烫过，去血污，热油下姜片，去姜气，再加入羊肉炒过一遍，等到羊肉变色，加入水，大火烧开，小火慢炖，炖上半小时就可以了。

调味料可以在最后加，羊肉会更加鲜嫩一些。

（作者：这是本人制作羊肉汤的办法，简单实用，而且好吃，自家买半斤羊肉做一锅汤，卫生也便宜。）

因为是使用的泪痕泉制作的羊肉汤，所以在最后的时候，是不添加任何调味料的。

半小时很快就是过去，王学斌不用揭开锅盖就已经是闻到一股羊肉汤的香味了。

揭开锅盖，用小碗装了一碗羊肉汤，王学斌尝了一口，一股浓郁的羊肉香味，就从舌头上绽放出来。

羊肉汤的味道很清淡，但是那股香味却是很浓郁，就在以为味道很清淡的时候，一股咸味，已经是从舌头上扩散出来，回味无穷啊。

入口清淡，但是回味无穷，自然也就不感觉清淡了，不管从哪一方面来说，这一碗羊肉汤都是极为鲜美的，比王学斌以前吃过的羊肉汤，都要更加好喝。

王学斌还真是没有想到，使用泪痕泉制作羊肉汤，还有这样的效果。

王学斌又喝了一口羊肉汤，脑子里慢慢的转动着念头，为什么用泪痕泉泉水炒菜味道太淡，使用泪痕泉制作羊肉汤却是味道足够了。

使用泪痕泉炒菜味道明显太淡，可是使用泪痕泉煮汤的时候，泉水会被烧干，泉水被烧干浓度增加，味道自然也就更加浓了。

实际上要使用泉水炒菜也不是不可能，但是必须是要把泉水烧干增加浓度，但是炒菜的问题依然还是不能完全解决，因为很多菜，都是不用加水的。

目前来说，使用泪痕泉最好的办法，还是用来煲汤。

王学斌无奈的摇摇头，煲汤虽然是个好办法，但是对于目前的王学斌来说，却是没有用。

要把汤卖出去，是需要一家好的店面的，他家现在的店面，很显然是无法做到这一点的。

而一家好的店面的开销，可是非常巨大的，店面转让费，租金，装修，雇员，没有几十万，一家店开不起来。

如果要上一些档次，那个开销就更大了，至少也是要几百万的。

这样的开销，并不是现在的王学斌能够承受的起的。

王学斌默默的想了想自己现在的情况，他发现自己现在根本就没有多余的选择余地，在没有太多本钱的情况下，制作葱油饼，已经是成为他唯一的选择。

不是说制作葱油饼多么赚钱，而是因为葱油饼的生意是现成的，明天打开门就可以做生意，根本就不用为了成本而担心。

至于其余的生意，王学斌没有资金，根本就做不了。

不过，就算是葱油饼的生意，也并不一定就要像自己的父母那么做啊。

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