“你就是倪师傅吧!我要做法式黑椒牛排,蘑菇浓汤,巧克力布丁,麻烦帮忙准备下材料吧!”石小凡迫不及待地说道。
吴清亲自吩咐的事情,倪平自然二话不说,而且从吴清的口气中似乎来的人厨艺在他之上。
”法式黑椒牛排,蘑菇浓汤,巧克力布丁,材料给我快点准备好。”倪平一声令下。
几个小弟开始忙活起来,该切的切,该洗的洗,很快所有的材料全部都准备好了。
石小凡见状满意地点了点头,现在时间紧迫,也由不得他事事都自己动手了。
西餐后厨内每天都腌制好很多牛排,要不然做黑椒牛排起码腌制两小时,石小凡的时间根本不够。
这个时候倪平已经把一块用秘制配料腌制好的牛肉放了石小凡的面前,石小凡用感激的眼神望了倪平一眼。
虽然腌制的牛肉在他看来并不完美,可现在也没办法了。
而后他又闻了闻牛肉说道:“这块牛肉腌制的时间是够了,可是放红酒的量偏少了点,少了一些红酒的浓郁醇香。”
倪大厨用敬佩的目光看着石小凡,居然只闻了两下就能够连红酒的量都了解的如此详细。
“请问朋友贵姓,今后还要多多指教啊。”倪平笑着说道。
“我叫石小凡,指教谈不上,探讨探讨到是可以。”石小凡说道。“不过今天有点急,下次好好探讨探讨。”
倪平点了点头,他早看出石小凡十分焦急,也不再打扰,只是在一旁看着。
时间一分一秒地过去了,他既然答应了赵依云准时送到,那就必须准时。
此时煎牛排的平底锅已经烧热,将黄油化开后,石小凡看准时机,将牛肉放到了锅里。
“哧···”
锅子的温度起码达到了200度,石小凡晃动了几下锅子,见牛排的达到五层熟后。锅子一抖,牛排直接翻了个身,稳稳地落在锅中,并没有溅出任何汁液。
倪平在一旁看得暗暗点头,试问他自己也没办法做的如此完美。…;
而后不过多久,见牛排渐渐泛黄,石小凡立马将锅子拿起。
其实此刻牛排还不够五层熟,但是靠着锅子的余热正好可以煎至五层熟,时机恰到好处。
再将其他的配料倒入锅中炒匀后淋到牛排上,用保温盒包好。
这道菜他做得十分迅速,在一旁观看的人几乎都不知怎么回事,就看到他已经起锅了。
蘑菇浓汤的材料几个厨房的小弟早已给他准备好,石小凡几乎想也不用想,完全机械地将这道菜做了出来。
没有任何多余的动作,看着石小凡做菜简直成了一种享受。
倪平更是感觉石小凡的实力在他师傅之上,事实也是如此。
最后一道巧克力布丁由于时间紧迫,而且工序繁杂,石小凡又没有这么多时间。
倪平似乎看出了石小凡的焦急,说道:“石兄弟,这道巧克力布丁没有四五十分钟应该没办法完成吧!如果你急的话我这里有现成的。”
倪平拿出了一份自己做好的巧克力布丁递给石小凡。
石小凡用感激地目光望着倪平,笑着说道:“兄弟谢了,有机会一起探讨探讨厨艺。”
“客气啥!你是我师父的朋友,也就是我的朋友。”说完倪平让小弟将石小凡做的菜打包好,并附上酒店专用的银质刀叉。
石小凡拍了拍倪平的肩膀道:“谢了兄弟。”
而后拿着打包好的菜肴快速地冲出了西餐的后厨。
帝豪酒店距离公安局的直线距离并不算多远,也就千把米,可是中间都是高楼大厦阻隔。
沿着街道七弯八拐地,将近有两公里之遥。
如果坐出租车去,加上等车时间和红绿灯的停留,对于还剩下五分钟的石小凡来说根本来不及。
当然腿力超凡的石小凡怎么会笨到这种地步。
此刻他冲出酒店大门,留下背后一脸惊愕的人们。
寒冬的夜晚极其寒冷,但九点多的街头依旧灯红酒绿,人头涌动,些许的寒冷根本无法阻挡人们购物的热潮。
帝豪酒店又处于市中心。
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