我看书斋

第170章（第2页）

“小老板，别听他瞎说，你这方子是能传代的！”有厚道人马上提醒了，“可别轻易卖了。”

建阳的厨子笑骂，“怎么你不想要？”

那人道：“我更想学学这炒菜可有什么窍门。”

这是个対麻辣烫兴趣比较小的。

建阳的厨子道：“那你不想要买炒菜的方子？”

那人嘿嘿笑了，“小老板都把锅搬到这儿来了，想必也没打算瞒着。”

卢家听到的不由全看向卢栩，卢文更是看傻子似的看他大哥——怎么样，他就说吧！

卢栩：“是没打算瞒着，随便看，随便学。”

这下那些厨子同行却都苦笑了。

卢栩蹲大牢前他们还真有人跑来偷学过，就是没赶上看的，只来他铺子看看那些锅，也能猜个七七八八。

这一个多月他们也没闲着，各回各家各想各法，造锅，炒菜，每人都琢磨出了新菜。但坏也坏在卢栩压根不藏着，谁都会的东西，也不那么稀奇了。

他们思维还停留在蒸煮烤的惯性上，在炒菜时如何掌握火候，如何配菜，如何下料，如何保证口味上，只能一点点琢磨。这一琢磨，就慢了，一慢，输给同行，那就不够有吸引力了。

观阳的酒楼尤其深受其害，他们离得近，今天卢栩炒白菜，他们偷学了，刚仿个七七八八，卢栩又做什么麻婆豆腐去了，才回来的客人又跑了。

技不如人他们认了，但十七八岁个半大孩子，创造新菜就没有瓶颈吗？气啊……

卢栩一脑袋菜谱，光是把他从前吃过的菜全复刻一遍也够他用一辈子了，瓶颈还是有的食材有限，调料有限，需要经年累月练习的，像刀工这样的基础，他就远远不行。

他脑袋里装了美食山，别人想撬几块石头，他也不会太小气，何况，厨艺和其他行当一样，也是要适应环境，不断改良的。同样一道菜，每个人做出来味道都不一样，想要把一道普通的菜做到人人夸好，只有方子可不够，那是要穷其一生来钻研的。

他大伯比爷爷厨艺好，也许他将来也能比他大伯厨艺好呢？

卢栩：“你们想学什么，我教你们就是了。”

同行们一听，更郁闷了。

听听，这叫什么话？

再说了，这新鲜玩意儿才有几天，他们知道几道菜？怎么点？

点来点去有什么菜还不是卢栩说了算，他们今天刚点完学完，明天卢栩一上新菜，那不是白忙？

外地的还好，观阳酒楼的厨子脸都要成苦瓜了。

“二当家，你真心愿意卖菜谱？不是戏耍咱们玩？”观阳酒楼的老板正经问。

卢栩：“嗯。”

“那咱们换个地方谈吧！”

一行人全挪到观阳酒楼的雅间里，这一走，卢栩数了数，各地的厨子东家的，竟然有十七人之多，快把隆兴郡各县凑全了。

卢栩跟他们走，卢文叫狗子先顶他的活儿，他得跟过去看看，省得他大哥被这群人给骗了。

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