我看书斋

第50章 这是啥呀（第2页）

阿牛刚端着杯子喝了一口，立马就闻见了一股酸香诱人的味道。

“啥玩意好香啊！”阿牛忍不住说道。

话音刚落，秀娟端着两碗酸辣诱人的搅团走了出来，笑吟吟的说道：“斌哥，阿牛，搅团做好了，你们尝尝，味道咋样？”

阿牛赶忙起身将秀娟手里的搅团接了过来，嘴里嘿嘿的笑着：“秀娟，辛苦你啦。”

秀娟莞尔一笑：“阿牛，你客气啥，快坐下吃吧，我给你们去漏鱼。”

阿牛给周斌了一碗，自己端起碗就要开吃。

周斌赶忙小声劝阻道：“阿牛等一下，王叔还没来呢。”

望着诱人的搅团，阿牛直咽口水，但也只好先等着。

不一会，王立行出来取扫帚，一看见两人坐着，就说道：“哎呀，你们坐着干啥，快吃呀，这搅团趁热吃才好吃呢！”

说完他又去打扫窑里边去了，他要赶在吃饭前把这些活忙完。

周斌一看主家发话了，这才说道：“阿牛，那我们快吃吧。”

阿牛拿起筷子就夹了一口教团塞进嘴里，一股酸辣滋味，伴随着玉米和麦子的清香，一霎时就充满了他的口腔，香的阿牛连连点头。

周斌也夹了一口红艳诱人的搅团，味道果真不错，酸辣宜人，十分开胃。

尤其是搅团上放的油泼辣子还有青翠碧绿的韭菜和野菜，味道更是特别香浓。

于是他也放开腮帮子吃了起来，两个人呼噜呼噜，不一会功夫，就把一碗搅团给吃完了。

阿牛吃完一抹嘴笑道：“这搅团就是好吃，比我过去吃的都好吃。”

周斌笑着悄声说道：“阿牛，秀娟的手艺不错啊！是个好姑娘。”

阿牛一愣，忍不住嘿嘿的笑了：“是，是个好姑娘。”

周斌哈哈大笑，阿牛这小子果真贼心不死。

不过秀娟这搅团打的的确好，要知道，这搅团可不好做。

搅团，实际上就是把玉米面、麦面掺在一起，然后把水烧开，把面粉均匀的洒进锅中，然后拿着擀面杖不停地搅拌，一直到锅里形成粘稠的面糊糊才行。

等面糊糊做好了，就可以用铁勺舀出来，放进碗中，加上调好的蒜水、油泼辣子、韭菜和其他绿菜，然后用筷子夹着吃，味道特别香。

在他们那里，衡量一个媳妇是否贤惠，能否把搅团打好是一个重要的标准。

技术娴熟的媳妇打出来的搅团又光又筋，还不粘锅。技术不行了，直接就粘在锅上了。

周斌正琢磨的时候，秀娟又端着两碗辣汤鱼鱼走了出来。

所谓的鱼鱼，其实就是将打好的面糊放进瓦盆之中，瓦盆上都是小孔，面糊通过小孔掉入锅中，好像一条条小鱼一样，吃着特别滑溜。

周斌赶忙起身接过鱼鱼，不由得赞叹道：“哎呀，秀娟，你这鱼鱼漏得可真好啊！”

阿牛也夸赞道：“这鱼鱼好香！”

秀娟看到两人齐声夸赞，衷心的笑了：“你们觉着好吃就多吃点啊！”

阿牛立即应道：“好的！”

周斌差点笑了，这阿牛咋这么实诚的，人家就是客气一下。

不大一会功夫，两人把饭吃完了，等王立行也吃完了，周斌就让他帮着找了一辆拖拉机，把玉米装好，然后回到了北塬村。

李楠和小花正在院子里看她的小人书，忽然听见门口一阵拖拉机的声音。

她急忙和小花出来查看，一看之下李楠就愣住了，这是啥呀？

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