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第85章 怪异的做法(第2页)

“对,那些食材,调料随便用,你们想做什么都行,只要外面的人认可,给你投票,就能晋级。”

得到答案后,吴启凡走回自己的食材前,看着那些藕,心里有了想法。

他让工作人员给他找了一根很细,跟头发丝差不多的钢针。

然后,吴启凡就站在藕旁边,用手在藕上面,不断摸索了起来。

旁边的人看他的样子,就像是在那里,用手给藕蜕皮一样。

然而,他们看不到,吴启凡手里那根细细的钢针,不断在藕中穿梭。

如果有人把藕扳开看,就会发现,每一段藕,都布满了密密麻麻的针孔。

处理好所有的藕之后,吴启凡拿起一把小刀,开始对藕的形状进行处理。

郭师傅盯着吴启凡看了一会,有些疑惑,却又看不出来吴启凡在做什么。

比赛过去半个小时,别人菜都准备下锅了,吴启凡才把小刀放下,开始调配自己需要的调料。

这个过程他做的很慢,时不时还要自己尝一下味道,然后添加调料进去,就像是初学者一样。

调料配好之后,吴启凡把处理好的莲藕,分成两部分,放入两种调料中,浸泡了两分钟,然后快速捞起来,放入烤盘中。

端着两个大烤盘,向着烤箱走去。

“你这是准备用烤箱烤莲藕?”

“对。”

那些人听到吴启凡用烤箱烤莲藕,都有些惊讶,烤莲藕倒是有,用烤箱烤莲藕,他们还是第一次见到。

而且,烤莲藕一般都是烧烤,现在可是大热天。

如果菜合适的话,他们更希望做成凉菜,绝对加分。

比如那位选了绿豆芽的厨师,用热水烫熟豆芽后,然后选择凉拌。

如果让他们选到了莲藕,绝对做成凉菜。

这个时候,有人说道:“时间还有二十分钟,大家快点。”

吴启凡站在烤箱边等待着,六分钟后,他把藕拿出来尝了一下,又放了进去。

八分钟后,他再次尝了一下,点了点头,直接把烤盘拿了出来。

然后,把所有的藕夹出来,放在了旁边的盘子中,端到冰柜前,把藕放了进去。

面对吴启凡的这种处理方法,所有人都呆住了,心想这是什么做法?

先是把藕烤熟,然后又把藕放入冰柜中,这是发现天气太热,烤熟的不好吃,给冰一下吗?

“还有五分钟。”

吴浩仁站在冰柜旁边没动。

“还有一分钟。”

这个时候有服务员走过来提醒道:“先生……”

“好了。”

吴启凡戴着手套,把冰柜中的藕拿了出来。

“能帮我把盘子摆好吗?”

“没问题。”

“谢谢。”

当盘子摆好后,吴启凡一手拿刀,一手拿着冰过的莲藕,然后两只手快速的动了起来。

旁边等待的服务员,看到吴启凡那魔术一样的双手,全部都惊呆了。

每个餐盘中,都有两份雕刻精致的藕片,就像是艺术品一样。

当吴启凡停下来后,对着服务员说道:“请帮我告诉客人,左边是甜的,右边是咸的,他们可以根据自己的口味选择。”

“先生,这道菜叫什么名字?”

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