我看书斋

第10部分（第1页）

九个人围着一张大圆桌，在旁侍候的仆人大约有二三十个人，桌上的菜，不大多，大概

只有七八道菜——每次上七八道菜而已。

菜当然都是道道地地的关外菜，每道菜都很可口，但最令叶开感兴趣的是，桌子中央摆

在火炉上的一锅热汤。

锅里只有纯土鸡切块，再加上纯边城的烈酒，放到火炉上煮，等煮开了，锅里烈酒冒上

来的热气会燃烧起来。

大约燃烧一杯茶的功夫，火会自动灭，这时锅里的烈酒已没有酒的辣味了，但依然有酒

的味道，喝起来格外顺口，鸡肉当然是没话讲，一级棒的！

“这是什么菜？”叶开喝了一口汤后，惊奇地问。

马空群笑了笑：“这是边城的名菜，叫‘烧酒鸡’。”

“烧酒鸡？”叶开想了想，一笑：“这倒真是名符其实的烧酒鸡。”

叶开又舀了一碗汤，一边喝，一边问：“你说这是边城的名菜，怎么我以前来的时候没

吃过呢？”

“你是多久以前来过边城？”花满天忽然开口说。

“十年了吧？”叶开笑着说。

“难怪你没有吃过。”花满天笑了：“这道菜是七年前，我们三老板闲极无聊时才变弄

出来的。”

“七年前？”

“那一年的冬天特别冷，吃什么都暖不了身子，喝酒当然是可以暖和身子，但是喝多了

是会醉的。”马空群得意他说：“于是我就想，如果将烈酒和鸡放在一起煮，是不是可以达

到既不会醉，又可以暖和身体呢？”

“于是你就试了？”叶开问。

“所以才有今天这一道‘烧酒鸡’。”马空群说。

“这么好吃的菜，慕容兄真是没有口福。”叶开淡淡他说：“今夜的盛宴，慕容明珠为

什么没来参加呢？”

一直沉默的公孙断忽然开口说：“他下午临时接到家信，匆匆忙忙地赶了回去。”

“他如果在的话，一定也会对这道菜赞不绝口。”叶开偷偷瞄了傅红雪一眼。

傅红雪一点表情都没有，他依然冷漠地吃着，不过他的眼尾有意无意地望向马空群。

马空群却是在看着公孙断，脸上微露怒意：“这种事你为什么不当时告诉我？”

“那时候三老板正好在午睡。”公孙断的头微微低着：“我刚好又忙，所以就忘了。”

“我希望下次不会有这种事发生。”马空群说。

“绝不会。”

马空群又看了公孙断一眼后，举杯，面带微笑地对着众人：“少了一个慕容明珠，对各

位来讲，未尝不是一件高兴的事。”

“对我却没什么影响。”乐乐山笑着说：“我年纪已一大把了，还有什么好竞争的。”

“年轻人虽然俊俏，但经济基础不稳呀！”白依伶忽然笑着说。

“哦，是这样的吗？”乐乐山好像忽然问容光焕发了起来。

“看来年轻人应该好好努力工作了。”叶开笑望依伶：“否则再过几年，每个小姐都和

白大小姐的想法一样，我们不就惨了。”

“本来就应该这样。”白依伶说：“时下的年轻人除了争强好胜之外，几乎已没有什么

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