舒舒也吃着鱼翅。
这个怎么说呢?
本身食材是带了腥味的,要除腥后再提鲜,混合在一起,酱汁焖制。
更多是辅料与高汤的味道。
难得九阿哥在外头吃饭,能想着她,这是个好习惯。
舒舒决定好好鼓励鼓励。
一砂锅的鱼翅,实际上并不是很多。
舒舒吃了两勺,剩下大部分没动。
等到九阿哥傍晚回来,用晚点的时候,就看到这份砂锅鱼翅。
九阿哥皱眉道:“不爱吃么?怎么没动?”
舒舒笑着说道:“想等着爷回来,跟爷一起吃。”
九阿哥不赞成,道:“趁热吃才好吃呢,又不是什么稀罕物,还巴巴的等我回来。”
舒舒笑着说道:“我趁热尝过了,确实好吃,就想跟爷一起吃……”
今天的晚点,舒舒叫膳房的人蒸了米饭。
先捞饭再蒸的那种方式。
这样蒸出来的米饭十分松软。
就算是这个时候吃,也不用担心九阿哥不消化。
舒舒就盛了半碗米饭,然后上头浇了几勺子的鱼翅,就是一份鱼翅捞饭,递给九阿哥。
“怎么这么吃饭,连汤带饭的?”
九阿哥接了,带了好奇。
之前舒舒最不喜欢的就是这样吃法。
每次吃米饭的时候,也不将菜夹到饭上,而是另用餐盘。
舒舒笑道:“就是想起这个吃法,不止鱼翅,海参、鲍鱼扒了都可以这样吃……”
说着,她如法炮制,自己也弄了半碗。
剩下的鱼翅,则直接扣在一个二大碗装的米饭上,打发核桃道:“趁热送到三所去,凉了就腥了。”
核桃捧着饭碗,匆匆去了。
九阿哥想起一件事,道:“对了,听何玉柱说,今天去买鱼翅的那家馆子里,还有熊掌,就是那个要提前预定,咱们在围场没吃上,回头要不要试试看?”
舒舒已经听何玉柱说了今日总共买了五份鱼翅之事。
还是有些扎眼了。
她就笑着劝道:“还是先算了,等咱们明年搬出去再说。
九阿哥想了想,道:“也是,今天爷去内馆是正经事儿,郡王福晋是长辈,就留着用饭,寻常倒是不好大吃大喝。”
提及这个,他才想起还没去乾清宫。
看看外头已经幽暗。
九阿哥决定还是明天再说。
夫妻俩对坐。
一人半碗鱼翅捞饭。
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